Anda lagi perlu inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam Solo memakai 31 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Siapkan Untuk 3 Orang Mie Kering Kluntung
- Siapkan 6 Lembar Sawi
- Gunakan Di iris tipis Daun Bawang
- Sediakan Sesuai Selera Bawang goreng
- Sediakan Minyak Ayam
- Siapkan Secukupnya Kulit Ayam
- Gunakan 4 Sendok Makan Olive Oil
- Ambil 4 Siung Bawang Putih (Cincang Halus)
- Sediakan 1/4 sendok teh Garam
- Ambil 1/4 sendok teh Merica
- Ambil Kuah Ayam
- Siapkan 1/2 Ekor Daging Ayam
- Ambil 1 Buah Bawang Bombay (cincang halus) Ukuran Sedang
- Ambil 6 Butir Bawang Merah (iris tipis)
- Ambil 4 Siung Bawang Putih (cincang halus)
- Sediakan 2 cm Lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 cm Jahe (digeprek)
- Gunakan 1 cm Kunyit (dihaluskan)
- Gunakan 1 sendok teh Ketumbar (dihaluskan)
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Bubuk Pala
- Siapkan 1/2 Sendok teh Merica
- Sediakan 1 Sendok teh Garam
- Gunakan 2 Sendok Teh Gula
- Siapkan 5 Sendok Makan Kecap Manis
- Ambil 1 Sendok Makan Kecap Asin
- Siapkan 1 Sendok Makan Saus Tiram
- Ambil 2 Sendok Makan Minyak Wijen
- Gunakan 4 Gelas Air Putih
- Sediakan 2 Sendok Makan Minyak Sayur
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam.
- Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, lanjutkan merebus dengan api kecil selama 15 menit.
- Sambil menunggu kaldu ayam jadi. Panaskan olive oil di atas wajan, masuk kan kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit mengering. Matikan api, diamkan selama 3 menit. Lalu masukan bawang putih yang telah di cincang, merica & garam.
- Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masukan ayam.
- Rebus mie dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik.
- Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi yang sudah direbus. Terakhir tambahkan ayam beserta kuahnya.
- Jika suka, bisa ditambahkan ceker ayam, bakso, telur, siomay atau kulit pangsit. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
