Kamu sedang perlu inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 33 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Siapkan 500 gr mie basah/mie telur (aku beli mie basah sawi organic) rebus sampai matang
- Gunakan 1 ikat sawi manis (potong-potong) rebus sebentar
- Gunakan secukupnya Minyak ayam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Kerupuk pangsit
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit rebus
- Sediakan Bahan untuk ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam potong kotak2
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 btg serai geprek
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus Untuk Ayam:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan Kaldu:
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Gunakan 600 ml kaldu dari rebusan tulang ayam/sapi
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Minyak Ayam: Kulit ayam secukupnya 3 siung bawang putih * Tumis bawang putih sama kulit ayam, hingga mengeluarkan minyak. Angkat, dinginkan.
- Cara memasak bumbu ayam: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam, tumis kembali. Beri sedikit kaldu. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Masak sampai ayam matang. Angkat kemudian sisihkan.
- Cara memasak kaldu ayam: Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih.
- Cara penyajian: Tata mie dalam mangkuk, beri minyak ayam, aduk. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya. Beri sedikit kuah kaldu. Sajikan dgn taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk pangsit, dan cabe rawit rebus kalau mau pedas. Mie ayam solo siap dinikmati.
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
