Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Solo pakai 14 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Ambil 1/2 kg dada ayam direbus lalu potong dadu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah serai ukuran sedang
- Siapkan 3 sdt ketumbar
- Ambil 5-7 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 5 batang daun bawang prei potong kasar
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar dan kemiri.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum, kemudian masukkan ayam. Tambah air dan bumbu seperti garam dan gula.
- Terakhir tambahkan kecap secukupnya agar sedikit berwarna kecoklatan. Dan masukkan bawang prei sesaat sebelum api dimatikan.
- Minyak bawang : bawang putih 4 siung rajang halus dan 1/2 ruas kunyit. Goreng dengan minyak sekitar 150ml. Gunanya untuk minyak bawang pada bumbu mie ayam di mangkuk.
- Sambal : rebus cabai rawit secukupnya, lalu haluskan
- Kuah : sisa rebusan dada ayam, beri merica dan garam. Taburi bawang putih goreng.
- Penyajian : beri garam dan merica secukupnya pada mangkuk. Beri 1sdm minyak bawang. Masukkan mie yang telah direbus kedalam mangkuk berbumbu. Aduk2. Lalu beri ayam yang sudah dimasak tadi. Taburi bawang daun atau bawang goreng. Sajikan hangat2.
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
