Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo pakai 27 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Sediakan 1 bungkus Mi Urai Pipih
- Sediakan 6 sdm Minyak Ayam
- Siapkan 4 sdm Kecap Asin
- Gunakan 1 ikat Sawi, cuci bersih dan potong-potong
- Ambil Air kaldu ayam 300 ml, rebus
- Siapkan 1 buah Timun ukuran kecil, iris tipis
- Siapkan Topping Ayam :
- Ambil 200 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 Bawang Bombay Kecil
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 4 sdm Kecap Manis
- Gunakan 750 ml Air kaldu
- Gunakan Secukupnya Gula & Garam
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 250 ml minyak kualitas bagus atau minyak sayur
- Sediakan 100 gram Lemak ayam dan kulit ayam
- Ambil 2 bonggol bawang putih, kurang lebih 25 siung
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang bombay kecil
- Gunakan Seuntai daun bawang pre
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:
- Masak Minyak Ayam Terlebih Dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu, masak sampai lemak ayam kuning kecoklatan, lalu dinginkan, saring, masukkan ke dalam botol. Jangan kena air. (Minyak bisa tahan sampai 3 bulan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan merica
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
- Tuang air kaldu, tambahkan gula dan garam. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Rebus Mi Urai Pipih hingga lunak dan sawi, angkat dan tiriskan.
- Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin dalam mangkuk saji.
- Masukkan mie dan sawi, aduk rata. Tambahkan topping ayam. Sajikan dengan kuah kaldu, potongan timun, saus dan sambal
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
