Sobat lagi membutuhkan ide resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Mie Ayam Solo menggunakan 27 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Sediakan Mie basah homemade, rebus
- Ambil Minyak ayam (resep sudah pernah di share)
- Sediakan Semur ayam
- Siapkan Sawi ijo rebus
- Ambil Kaldu ayam/kaldu sapi utk kuah
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Acar ketimun (optional)
- Sediakan Saus/sambal
- Sediakan Bahan semur ayam :
- Ambil 250 gr ayam broiler
- Sediakan 2 btg daun bawang, ambil daunnya saja& iris tipis
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran, sangrai
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam& gula
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak utk menumis
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Cuci bersih ayam, potong dadu. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum+bumbu pelengkap aduk rata. Masukkan potongan ayam, Tambahkan air secukupnya, beri garam+gula+kecap manis+irisan daun bawang.
- Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Jgn lupa koreksi rasa. Semur ini rasanya harus medok yaa.. kental, pekat& bumbu harus berasa. Soalnya nnti msih dicampur air kaldu waktu penyajiannya.
- Cara penyajian : Siapkan mangkok, tuang minyak ayam+ kecap + garam +kaldu bubuk.
- Masukkan mie+sawi, aduk rata.
- Beri ayam+kuah semur diatas mie, tuang kuah secukupnya, lalu taburi bawang merah goreng, acar ketimun. Sajikan dgn saus& sambal.
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
