Anda lagi perlu ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Ayam Solo menggunakan 26 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Ambil 1/2 Kg Mie basah
- Ambil Topping Ayam
- Ambil 1/4 Kg Ayam potong dadu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan 50 gr Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Minyak Ayam
- Ambil Secukupnya kulit dan lemak ayam
- Ambil Bawang merah dan bawang putih geprek
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Sawi rebus
- Sediakan Acar timun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Pangsit goreng
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:
- Topping ayam, haluskan semua bumbu bumbu (disarankan menggunakan blender agar bumbu halus dan kental), kemudian tumis bumbu masukkan jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masukkan kecap, gula merah dan garam beri sedikit air tes rasa (boleh ditambah kan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga warna kecoklatan dan matang
- Minyak ayam, panaskan minyak sayur dan minyak wijen masukkan kulit dan lemak ayam, bila kulit ayam sudah kecoklatan masukkan bawang merah bawang putih geprek kecilkan api kemudian aduk sampai kering, angkat dan saring minyak
- Rebus mie basah sesuai porsi yg diingikan, tips agar mie tidak terlalu berat (didihkan dua panci air, masukkan mie dan rebus selama 3 menit sambil diaduk kemudian angkat dan siram/ bilas dengan air mendidih di panci berikutnya). Masukkan dalam mangkok pencampur yang sebelumya sudah dibumbui garam, lada bubuk, kecap asin minyak ayam, penyedap, kuah topping secukupnya kemudian aduk2 sampai merata.
- Penyajian, tata mie yg telah dibumbi beri topping ayam, sawi rebus, bawang goreng, pangsit goreng acar serta daun bawang. Mie ayam manis Solo Siap disantap
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
