Sobat sedang butuh inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie ayam Solo menggunakan 24 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam Solo:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1/2 sayap ayam (optional)
- Ambil 3 keping mie burung darah
- Gunakan 2 ikat sayur sawi
- Sediakan Bumbu ayam :
- Ambil 1 bawang bombay uk.sedang
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas laos di geprek
- Sediakan 2 batang serai di geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 sdm kecap bangau
- Siapkan 3 sdm saos saori
- Siapkan 1 sdm ladaku
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk desaku
- Siapkan 1 sdt royco sapi
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 5 sdm minyak wijen
- Ambil Penyajian 1 porsi :
- Gunakan 2 sdt kecap asin+2sdt minyak wijen, tambahkan mie dan toppingnya
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Mie ayam Solo:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri ayam dg jeruk lalu bilas, Rebus mie dan sayur sawi hijau.
- Haluskan bombay, duo bawang,kemiri dan jahe saja, Lalu tumis dg sdkit minyak cemplungkan laos serai daun jeruk daun salam, Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk. Tumis hingga menguning dan kering.lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukan ayam yg sudah d potong kecil, kecap, saos saori, daun bawang, ladaku,royco,gula,,minyak wijen. Masak hingga ayam melembut dan koreksi rasa seduai slera. jika air kurang bisa tmbhkan lagi hingga surut sesuai slera.
- Mie ayam siap d hidangkan. Saya pisah sayap nya karena untuk lauk dan topping tambahan. Hehee
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
