Sobat sedang butuh ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam solo memakai 38 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam solo:
- Siapkan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Gunakan 250 gr dada filet
- Sediakan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil bumbu b
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan minyak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 75 gr kulit ayam/ lemak
- Sediakan 1 bawang putih geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan kecap asin
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 cm laos
- Siapkan 1 lb daun salam
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Ambil 4 sdm garam
- Sediakan 1/2 lt air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Acar
- Sediakan Saus sambal/ cabe lalap
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Langkah-langkah membuat Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
