Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo ala abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo ala abang gerobak yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobak, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo ala abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam solo ala abang gerobak memakai 41 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Siapkan Step 1 bhn minyak Ayam:
- Ambil minyak goreng
- Siapkan 2 lembar kulit ayam
- Siapkan 3 siung bawang puting cincang kasar
- Siapkan 1 sdt ktumbar bubuk
- Sediakan Step 2 Kecap asin :
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm garam
- Siapkan 3 siung baput dicincang kasar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Step 3 Topping Ayam :
- Sediakan 1/2 kg Ayam dada
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 btg daun bawang di iris
- Ambil kecap manis
- Siapkan 1 ltr air untk buat semurnya
- Ambil 1 ltr air untuk kaldu kuah mie ayam
- Ambil kaldu ayam bubuk sckupnya
- Siapkan bumbu halusnya :
- Gunakan 4 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1.5 sdt pala
- Siapkan 1.5 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt merica
- Siapkan Step 3 Sambal mie ayam :
- Gunakan 7 cabe rawit direbus
- Ambil 2 baput direbus
- Sediakan Bahan lain:
- Sediakan mie apa aja (saya beli di penggilingn biar lbh trasa mie nya)
- Ambil 2 iket Sawi hijau
- Ambil bawang goreng
- Gunakan kecap
- Gunakan saos
Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang. Mie ayam semakin lezat jika air kaldunya sangat. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam solo ala abang gerobak:
- Membuat minyak ayam nya, panaskan minyak lalu goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering, jika sudah matang matikan kompor buang kulit ayam masukan irisan baput tadi, lalu tuang minyak tadi ke botol
- Membuat kecap asin, panaskan minyak lalu masukan bahan2 kecap asin cek rasa jika sudah pas tuang ke botol
- Membuat sambal nya rebus cabe rawit dan baput kiranya sudah layu angkat tiriskan kemudian di tumbuk halus beri air rebusan tadi sedikit saja
- Membuat Topping ayam atau semur ayam nya, rebus ayam terlebih dahulu 2x, rebusan pertma air dibuang, rebusan kedua air jangan dibuang jika sudah matang suir ayam, masukan ke air rebusan lagi
- Bumbu halus, daun jeruk, daunsalam,dan daun bawang yg sudah dipotong di tumis sampai harum dan wrna kcoklatan
- Masukan tumisan tadi ke rebusan daging ayam, beri kecap,lada,garam, bubuk kaldu,gula seckupnya cek rasa
- Lalu siapkan panci untuk rebus air hingga mendidih masukkan mie dan sawi sbntr saja jangan lama2 nanti lembek kemudian tinggal diracik seperti jualan mie ayam, tambah topping optional ya bu saya ad pangsit goreng dan bakso (bakso beli frozen pangsit goreng beli kulit pangsit tgl goreng)
- Mie ayam siap di sajikan enak pol ini harus dicoba
Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam solo ala abang gerobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!