Mie Ayam Wangi
Mie Ayam Wangi

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam wangi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam wangi yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wangi enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam wangi sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Wangi memakai 44 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Wangi:
  1. Gunakan Bahan Mie Ayam
  2. Ambil Mie telor siap pakai (merk 225 atau 10001 beli di pasar)
  3. Siapkan secukupnya Garam
  4. Gunakan secukupnya Lada bubuk
  5. Gunakan secukupnya Kaldu jamur (merk totole)
  6. Siapkan 1 sdm air tumisan ayam
  7. Ambil 1 sdm Kecap asin
  8. Sediakan 2 sdm Minyak rempah
  9. Siapkan 1 sdm air tumisan ayam
  10. Gunakan sesuai selera Sawi/pokcoy rebus
  11. Gunakan sesuai selera Tumisan ayam
  12. Siapkan secukupnya Daun bawang dan bawang merah goreng (taburan)
  13. Ambil Bahan Minyak Rempah
  14. Sediakan 1 L Minyak
  15. Siapkan 2 batang Sereh (geprek)
  16. Sediakan 5-6 lembar Daun salam (sobek)
  17. Ambil 10-15 lembar Daun Jeruk (sobek)
  18. Gunakan 10 buah Bawang putih (haluskan)
  19. Sediakan 15 buah Bawang merah (haluskan)
  20. Sediakan 4 butir Kemiri (haluskan)
  21. Sediakan 2 sdm Ketumbar (haluskan)
  22. Sediakan 1,5 ruas Lengkuas (haluskan)
  23. Siapkan 2 ruas Kunyit (haluskan)
  24. Ambil 1,5 ruas Jahe (haluskan)
  25. Ambil Bahan Tumisan Ayam
  26. Ambil 500 gram Ayam (potong dadu)
  27. Gunakan 1 batang Sereh (geprek)
  28. Siapkan 3 lembar Daun salam (sobek)
  29. Ambil 5 lembar Daun jeruk (sobek)
  30. Gunakan 1,5 ruas Lengkuas (geprek)
  31. Ambil 6 buah Bawang merah (haluskan)
  32. Ambil 4 buah Bawang putih (haluskan)
  33. Gunakan 2 cm Kunyit (haluskan)
  34. Siapkan 1 cm Jahe (haluskan)
  35. Gunakan secukupnya Lada butir (haluskan)
  36. Sediakan secukupnya Ketumbar butir (haluskan)
  37. Siapkan 1 butir Kemiri (haluskan)
  38. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (me kaldu jamur / boleh skip)
  39. Ambil secukupnya Gula merah
  40. Siapkan secukupnya Garam
  41. Sediakan secukupnya Kecap manis
  42. Gunakan 1 sdm saus tiram (boleh skip)
  43. Sediakan secukupnya Air
  44. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Sedikit dihancurkan bawangnya agar minyak ayam semakin wangi. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang. Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Wangi:
  1. Cara membuat Minyak Rempah: panaskan minyak, lalu masukan semua bahan yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, kemudian masukan bahan yang di sobek dan geprek, masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan, atau sampai semua bahan kering. Setelah dingin saring minyak. Taruh di dalam jar kaca tutup rapat.(bisa awet sampai 1 bulan) ini foto ampas dan minyak yang udah disaring yaaaa tinggal sedikit. #NB: kalau mau bikin 1/2 atau 1/4 resep bisa ko tinggal dibagi 2 atau 4 ajah :)
  2. Cara membuat Tumisan Ayam: panaskan minta secukupnya, tumis bahan halus hingga harum, lalu masukan bahan yg digeprek dan sobek, kemudian masukan potongan dada ayam (boleh beserta tulangnya atau ceker), beri garam, gula merah, kecap dan air secukupnya, koreksi rasa, masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Sajikan sebagai toping Mie Ayam.
  3. Cara Penyajian Mie Ayam:
  4. Didihkan air, rebus mie telor hingga matang, saring dan siram kembali dengan air panas. #NB: rebus mie setelah rebus sawi yaaaa
  5. Siapkan mangkok, berikan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya, lalu kecap asin 1 sdm, air tumisan ayam 1 sdm, serta Minyak Rempah 2 sdm. Aduk dan ratakan. #NB: kalau mau bikin mie yamin tambahin aja kecap manis secukupnya yaaaa
  6. Kemudian, masukan mie telor kedalam mangkok, aduk hingga rata, koreksi rasa.
  7. Setelah itu, berikan toping Tumisan Ayam, potongan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat :)
  8. #NB: ini versi mie ayam kering yaaaa, kalau mau pakai kuah tinggal bikin aja kuahnya yg simple cuman rebusan tulang, kasih 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 batang daung bawang dan 1 batang seledri, bisa jg pakai tulang sapi, tetelan, atau daging. Dibawah ini versi topping ayam jamur, sayurnya jg engga pokcoy doang, bebas mau apa aja. Gakalah enaknya, malah banyak yg bilang kaya Bakmi Mevah WKWKWK Selamat menikmati Masakers!!!!💕

Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Sekar Wangi - Cikokol. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air. Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing. Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Wangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!