Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam ceker abang abang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ceker abang abang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie Ayam Abang abang di kampung. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker abang abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Abang Abang pakai 30 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Abang Abang:
- Ambil Mie ayam (beli di pasar aja)
- Siapkan 500 gr ceker
- Ambil 500 gr daging ayam
- Sediakan 200 gr jamur merang
- Ambil (Bahan halus)
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 5 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil (Aromatic dan rasa)
- Ambil 2 bh sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan 3-5 sdm kecap manis
- Siapkan (Kuah mi ayam)
- Ambil 5 siung bawang putih dgn kulit geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang putih potong panjang
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan 2 lt air
- Gunakan (Minyak mi)
- Siapkan 2 sdm minyak ayam
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan (Sambel)
- Gunakan 1 ons rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker Abang Abang:
- (Kuah Mi Ayam)
- Cuci tulang dan ceker dengan cara memasukkan ke air mendidih hingga terendam, rebus selama 1 menit dan buang air.
- Masukkan 2lt air, daun bawang, bawang putih, tulang dan ceker. Setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama 1-2 jam.
- (Membuat ayam)
- Masukkan minyak, setelah panas oseng bumbu halus dan aromatic sampai pecah sesuai di foto.
- Masukkan jamur, ayam dan ceker yang sudah direbus. Godog sampai mengeluarkan minyak kurang lebih 15 menit. Koreksi rasa.
- (Membuat sambal)
- Rebus rawit dan bawang putih sampai layu, blender halus dengan tambahan air panas.
- (Penyajian)
- Rebus mi ayam (masukkan saat air sudah mendidih) jangan lama lama, maksimal 1 menit saja.
- Tuang minyak mi ke mangkuk dan masukkan mi lalu aduk.
- Tuangkan ayam, tambahkan sayur rebus, ceker dan sambal sesuai selera.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati ❤
Padahal mi ayam abang abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mi ayam abang abang enak lainnya. Hei kamu akmi lover.mau makan bakmi kapan aja. sekarang sudah tidak menjadi masalah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker abang abang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
