Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam home made yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam home made enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam home made yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam home made menggunakan 33 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam home made:
- Sediakan Bahan kuah :
- Siapkan 2 tulang ayam dari bekas potongan fillet
- Ambil 3 tangkai daun bawang (potong bagian putihnya saja)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam,Royco ayam, dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan Bahan ayam :
- Ambil 1/4 ayam dada fillet (potong cincang)
- Ambil 1 tangkai serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ukuran ibu jari lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya kecap manis, garam dan gula
- Gunakan Bahan minyak ayam :
- Ambil 1 ons kulit ayam (beli 5000 di pasar udh dpt banyak)
- Gunakan 2 siung bawang putih (potong cincang)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung kemiri
- Gunakan 1 ibu jari jahe
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan tambahan topping :
- Ambil Sawi (potong ukuran bebas)
- Siapkan Mie telur
- Siapkan Sambal (cabe rawit di rebus dan uleg halus)
- Sediakan Bakso
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saos
Share a photo and tag us. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll.
Cara membuat Mie ayam home made:
- Masak kuah : Rebus tulang ayam, panaskan minyak goreng bawang putih dan putih dari daun bawang sampai layu saja lalu angkat dan haluskan dan masukkan ke rebusan ayam (sebelum memasukkan bumbu lebih baik air rebusan yang ada coklat2nya di saring agar bersih) lalu beri garam, Royco ayam dan merica bubuk lalu aduk rata sambil cicipi apabila sudah pas bisa angkat dan bisa sisihkan dulu
- Masak minyak ayam : panaskan minyak dan goreng bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan kulit ayam nya dan aduk rata dgn bawang sampai kulit ayam nya matang apabila sudah bisa di sisihkan ke tempat lain dahulu
- Masak ayam nya : tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak sampai harum lalu masukkan ayam dada yang sudah di potong cincang tadi, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk lalu tambahkan air dan aduk rata sambil cicipi apabila sudah pas tnggu sampai air menyusut dan sambil di aduk2 agar tidak gosong, sudahatang bisa angkat dan sajikan di tempat
- Penyajian : siapkan mangkok berikan minyak ayamnya dan garam sdikit saja hanya untuk campuran dgn mie, rebus mie telur apabila matang angkat dan tiriskan lalu taruh di mangkok dan aduk rata dengan minyak ayam tadi, rebus sawi nya, lalu tata dgn mie telur dgn tambahan lain dan tuangkan kuahnya (yang sudah di didihkan)
- Selamat mencoba dan menikmati
Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Homemade Mie Beras dan Ayam Kuah Jahe. Siapkan ayam, gosok permukaan kulit ayam dengan garam kasar hingga kesat dan bersih. Biasanya, mie ayam mudah didapatkan di gerobak-gerobak pinggir jalan. Selain mie ayam biasa, di sini juga tersedia mie ayam hijau, yaitu mie ayam yang mienya berwarna hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam home made yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
