Kamu sedang butuh ide resep mie ayam ulek ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ulek ceker yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ulek ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam ulek ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie ayam sambal cabe ulek level neraka !! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ulek ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie ayam ulek ceker memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ulek ceker:
- Ambil bahan membuat minyak mie
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 65 ml minyak sayur
- Siapkan merica
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Gunakan kulit ayam
- Siapkan kaldu jamur
- Gunakan bahan membuat topping ayam
- Sediakan 1/4 dada ayam potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, dicincang
- Ambil 1 buah bawang bombay dicincang
- Sediakan 1/4 ceker ayam (direbus hingga empuk)
- Ambil seruas jahe
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Siapkan merica
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil daun bawang
- Siapkan bahan bumbu ulek
- Siapkan 1 siung bawang putih (untuk 1 mangkok) direbus
- Sediakan cabe rawit rebus (sesuai selera)
- Siapkan sedikit kecap asin
- Ambil kecap manis
- Gunakan merica
- Gunakan bahan mie
- Gunakan 1/2 kg mie yang dijual di pasar, boleh pakai mie telur
- Siapkan sayur sawi direbus
Meski kita mungkin terbiasa membeli mie ayam di luar, namun kita sebenarnya bisa lho membuat mie ayam sendiri. Mie ayam ceker merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara Cara Membuat Mie Ayam. Bernama Mie Uleg Rio, kami menemukan racikan mie ayam berbeda yang disajikan dengan ulekan sambal rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ulek ceker:
- Untuk minyak mie, masukan minyak, jangan terlalu panas masukan bawang putih, bumbu dan kulit ayam.. tumis hingga minyak dari kulit ayam keluar. jika sudah angkat, pisahkan lulit ayam (bisa dimasukan kedalam topping mie ayam dicampur dengan daging)
- Membuat tooping mie ayam, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi, masukan ayam, kulit dan ceker, masukan semua bumbu, terakhir tambahkan air dan daun bawang tunggu hingga bumbu benar2 meresap dan mengental
- Bumbu ulek, masukan bawang putih dan rawit yg sudah direbus, ulek didalam mangkuk, tambahkan minyak mie yg dibuat di awal, tambahkan kecap asin, kecap manis, dan merica.. aduk
- Didihkan air, rebus mie dengan sayur sawi. merebus mie jangan terlalu lama. masukan kedalam mangkuk, aduk rata dengan bumbu ulek dan beri topping diatas mie ayam. kuahnya bisa menggunakan bekas rebusan ceker/cukup dengn air panas
Tempatnya ada di Jakarta Timur, warung Baca juga: Bakmi Ayam Mataram: Nyam! Gurih Kenyal Bakso Jumbo dan Mie Ayam Ceker. Lihat juga resep Mie ayam, Kuah mie ayam enak lainnya. Mie ayam seadanya. paha yg sudah d goreng suir", Bakso, Sayur bayam, Mie kuning cap lombok, Bawang putih, bawang merah iris goreng, Jahe, Garam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ulek ceker yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
