Anda sedang butuh ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bakso menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Ambil 1 bks Mie
- Ambil 1 ikat Sawi Hijau
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang
- Ambil Tumis Ayam
- Sediakan 1 potong Daging Dada Ayam Fillet
- Gunakan 1 sdt Kecap Manis
- Sediakan 1 sdt Saos Tomat
- Sediakan 1 sdt Saos Tiram
- Ambil 1 bh Kaldu Blok
- Gunakan Bumbu Halus utk Tumis Ayam
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 btr Kemiri
- Ambil 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan Bakso Kuah
- Siapkan 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep)
- Ambil 1 mangkok Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang
- Siapkan 2 btg Seledri
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Minyak Ayam
- Sediakan 1-2 lbr Kulit Ayam
- Siapkan 1 siung Bawang putih, cincang
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan.
- Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan.
- Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
