Sobat sedang perlu ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie ayam menggunakan 29 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Ambil Mie u/ bakmie (beli di pasar)
- Siapkan secukupnya Sawi hijau
- Gunakan secukupnya Daun bawang (iris" alus untuk taburan)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Lada putih bubuk
- Sediakan Bumbu ayam rebus u/ air kuah rebusan mie ayam :
- Ambil 1/2 Paha Ayam kampung / ayam negri (lebih enak pake ayam kampung rasanya lebih gurih)
- Gunakan 5 btr Bawang putih
- Ambil 1 btg daun bawang (yg besar)
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 ltr Air u/ ngerebus
- Gunakan Bahan minyak ayam :
- Siapkan 1/4 kg kulit ayam
- Siapkan 6 btr bawang putih (potong bagi 2 kulit gak usah di kupas)
- Gunakan Bahan kecap nya :
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu toping ayam :
- Sediakan Ayam di suir"
- Sediakan 2 sdt Kecap ikan
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur / garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 10 bh Cabe rawit merah
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Rebus ayam bersama bawang putih utuh di belah 2 jgn buang kulitnya, daun bawang, garam, air, rebus sampai matang. Setelah matang angkat dan suwir", air bekas rebusan jgn di buang saring air rebusan untuk kuah mie ayam
- Bahan minyak ayam… cuci kulit ayam lalu taro di panci sama bawang diamkan sampai keluar minyak ayamnya koo sudah keluar matikan ya apinya kecil ajah jgn terlalu besar ntar gosong… jgn lupa ya mom di aduk"
- Bahan toping ayam yg td sudah di suir"di campur dgn kecap ikan, kecap asin, lada, kaldu jamur, minyak wijen, aduk" ajah pake tangan ya biar afdol terus jgn lupa tes rasa klo kurang bisa di tambahin lg 😊
- Campur bahan kecap asin, kecap ikan aduk jd satu ya rasionya 1:1 klo bikin banyak mie ayamnya tinggal tambahin ajah kecapnya jd bisa bikin bnyak porsi
- Rebus sawi hijau untuk bahan toping
- Bahan untuk sambal rebus smuanya sampai matang, lalu angkat dan ulek sampai halus (klo akuh di blender ya mom biar gak capek)
- Lalu siapkan air untuk ngerebus mie, rebus sebentar ajah ya mom kira" 3-4 mnt jgn kelamaan ntar lembek
- Siapkan mangkok, tuang minyak ayam 1-2 sdt, bahan kecap 1-2 sdt, lada bubuk secukupnya, tabahin kaldu jamur sedikit aduk", lalu tuang mie ke mangkok aduk" sampai bumbu tercampur, lalu tuang topingnya, sawi, ayam suwirnya, daun bawang, bawang goreng, akuh pake pangsit rebus ya mom dan bikin sendiri (resep ini nanti menyusul ya), lalu tuang sambal sesuai selera
- Selamat mencoba ya 😊
Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Belum lagi, omzet yang ditawarkan sangat menggiurkan, yakni mencapai puluhan juta setiap bulan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
