Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Mie Ayam Amigos merupakan mie ayam pinggir jalan yang terletak di simpang Jl. Mie ayam disini terbilang unik karena terdiri dari mie yang berwarna putih dan bertekstur tipis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Medan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Medan:
- Ambil Bahan:
- Ambil 3 ons Ayam (aku selalu pake yang tulang tulang nya aja)
- Gunakan Telur
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 6 buah Kemiri (boleh dibanyakin lagi agar lebih lemak)
- Gunakan Pala (sedikit saja)
- Siapkan Jahe (4 irisan tipis yg kecil)
- Ambil Lengkuas (2 iris tipis)
- Sediakan Sere (5 irisan tipis)
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Kapulaga, Cengkeh (*Jangan kasi bunga lawang)
- Gunakan 3/4 batang Daun Bawang (bisa banyak atau sesuai selera)
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan Ladaku/Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Air
- Siapkan Kuah:
- Ambil Jahe & Bawang Putih di Geprek
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Mie (khusus utk mie ayam)
- Sediakan Sayur Sawi Kampung
Monica Lumbanbatu. ayam herbal/ayam kampung, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas digeprek, daun salam, kecil Bunga lawang, pekak. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang.. Makin ke sini, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud semakin laris walaupun hanya berjualan lewat gerobak. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Medan:
- Ayam di rebus sampai keluar kaldunya (untuk kuahnya), sambilan merebus ayam, rebus juga telur nya sesuai selera mau berapa butir.
- Untuk isian mie ayam nya (semur mie ayam). Haluskan bumbu, lalu tumis. Ayam yg sudah di rebus, angkat potong-potong kecil sesuai selera lalu tumis sama bumbu halus tadi. Sudah harum masukkan juga telur yang sudah direbus. Masukan air, kapulaga, cengkeh & kecap. Aduk.
- Sudah mendidih, masukkan gula, garam & merica. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Kuah: Jahe & Bawang putih geprek, masukkan ke dalam kaldu ayam tadi dan masukkan garam/royco (sesuai selera saja)
- Rebus mie dan sayur sawi. Jangan terlalu lembek mie nya. Sebentar saja. Setelah di rebus mie taruh di mangkok kasi minyak sayur sedikit & kecap, aduk-aduk.
- Sajikan. Mie, Sayur sawi, Masukkan Semur Ayamnya (isian nya tadi), tuang kuah. Kasi cabai rawit atau saos sesuai selera ^^
- Selamat menikmati…
Saring kaldu dengan saringan santan untuk mendapatkan kaldu yang bening dan. Ye ve Kalk - Bakmi, Bakso. Berlokasi di Jalan Perniagaan simpang jalan. Awalnya kedai Mie Ayam Marta bayar seperti biasa, tetapi saat pandemi ada yang membuat pemiliknya tergerak mengusung harga bayar seikhlasnya. Menu-menu di Mie Jaring Nelayan ini memang menyediakan menu Chinese food dengan jenis menu dimsum, menu porsi, menu makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
