Topping mie ayam jamur (mie kangkung)
Topping mie ayam jamur (mie kangkung)

Sobat sedang mencari inspirasi resep topping mie ayam jamur (mie kangkung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal topping mie ayam jamur (mie kangkung) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping mie ayam jamur (mie kangkung), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan topping mie ayam jamur (mie kangkung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat topping mie ayam jamur (mie kangkung) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Topping mie ayam jamur (mie kangkung) menggunakan 22 bahan dan 12 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Topping mie ayam jamur (mie kangkung):
  1. Gunakan 400 gr dada ayam fillet, potong dadu
  2. Ambil 2 bungkus jamur kancing, belah 4
  3. Ambil 300 ml air
  4. Ambil Bumbu:
  5. Gunakan 5 siung bawang putih ukuran besar, keprek, cincang
  6. Ambil 5 siung bawang merah, iris
  7. Gunakan 1 buah bawang bombay, cincang
  8. Siapkan 1 cup ebi, rendam air panas 5 menit, haluskan
  9. Gunakan 2-3 butir kemiri
  10. Siapkan 2 batang daun bawang
  11. Sediakan 1 sdm merica bubuk
  12. Ambil 3 sdm kecap ikan
  13. Sediakan 3 sdm minyak wijen
  14. Ambil 1,5 sdm saos tiram
  15. Siapkan 1,5 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1,5 sdm gula jawa/kelapa
  17. Gunakan Secukupnya garam
  18. Sediakan Secukupnya gula pasir (optional)
  19. Siapkan 1 jempol jahe, keprek, iris melebar
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  21. Ambil 1 lembar daun salam
  22. Ambil 1 batang serai, keprek

Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer.

Cara menyiapkan Topping mie ayam jamur (mie kangkung):
  1. Siapkan bumbu.
  2. Siapkan ebi, haluskan bersama kemiri.
  3. Bersihkan ayam, potong dadu.
  4. Panaskan minyak.
  5. Tumis bawang merah dan putih hingga kecoklatan.
  6. Masukan bawang bombay, jahe, & daun bawang. Tumis hingga harum.
  7. Masukan ebi, tumis hingga harum. Tambahkan minyak makan jika ebi menggumpal, supaya ebi matang sempurna, dan harum.
  8. Tambahkan jamur kancing. Tumis hingga layu.
  9. Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warnaa pucat.
  10. Masukan kecap dan bumbu lainnya. Tumis hingga tercampur rata.
  11. Beri air. Masak hingga matang dan silahkan test rasa.
  12. Siap dijadikan pelengkap mie kangkung.

Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Kamu bisa membuat topping ayam lebih gurih dan sedap dengan jamur yang kenyal dan enak. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan masakan anda. Mie dengan topping ayam jamur yang enak dan dengan rasa istimewa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak topping mie ayam jamur (mie kangkung) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!