Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Resep 'mie ayam jakarta' paling teruji. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Welcome to my youtube channel Hari ini aku pengen makan mie ayam bakso pake ceker ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jakarta plus ceker yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Siapkan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Gunakan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Ambil 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Gunakan Bumbu minyak ayam :
- Ambil 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu toping ayam :
- Gunakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Ambil 1 ruas jahe(di haluskan)
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Sediakan 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Sediakan Gulam
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu kaldu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Ambil 1 helai bawang pre
- Ambil Acar :
- Siapkan 1 potong timun
- Gunakan Gula
- Siapkan Cuka
- Gunakan Cabe lalap yg di rebus
- Gunakan Sambal :
- Siapkan 2 cabe besar
- Siapkan 15 cabe kecil
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu penyajian
- Ambil Minyak ayam
- Siapkan Merica
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam yang mejadi favorit kalangan mahasiswa ini sangat murah dan enak. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Pangsit Mie Ayam Jakarta, Raya Satelit Indah. Bagi kamu penggemar mi ayam ceker, patut coba olahan mi dari Cak Breng yang berlokasi di Kantin Loop. Rasa gurih kuahnya bikin nagih lho!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jakarta plus ceker yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
