Bunda lagi mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Bakso memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Ambil Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Ambil secukupnya caisim, rebus
- Siapkan 2 btg daun bawang, rajang
- Gunakan Secukupnya minyak ayam
- Siapkan 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Gunakan 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan Saus dan Kecap:
- Sediakan secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bakso sapi
- Siapkan Saus sambal
- Sediakan Sambal cabe
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
