Mie Ayam Ceker
Mie Ayam Ceker

Sobat lagi butuh inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker pakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Sediakan 1/2 kh Ceker ayam
  2. Sediakan 1/2 kg fillet dada ayam (dicincang)
  3. Sediakan 1 bungkus mie ayam (saya beli di pasar)
  4. Gunakan Pelengkap :
  5. Gunakan Sawi hijau
  6. Sediakan Toge
  7. Sediakan Daun bawang
  8. Sediakan Bawang goreng
  9. Sediakan Bumbu halus untuk ayam :
  10. Ambil 2 sdm lada bubuk
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 8 siung bawang putih
  13. Gunakan 4 kemiri sangrai
  14. Ambil 1 ruas kunyit bakar
  15. Siapkan 1 cm jahe
  16. Gunakan secukupnya Pala dan kayu manis
  17. Siapkan Lengkoas geprek
  18. Siapkan Sereh geprek
  19. Siapkan Daun salam remas
  20. Sediakan Daun jeruk remas
  21. Sediakan sesuai selera Kecap manis banyaknya
  22. Gunakan Bumbu mangkuk :
  23. Ambil Kecap asin,kecap manis,sasa,garam dan minyak bawang putih. Aduk2
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker:
  1. Cuci bersih ceker buang kukunya. Cincang fillet ayam cuci bersih dn tiriskan.
  2. Tumis bumbu untuk ayam sampai harum,masukan daun salam,daun jeruk,lengkoas dan sereh. Masukan ceker dan ayam tumis sebentar hingga ayam berubah warna. Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga matang dan ceker lunak. Masukan garam,gula,kaldu ayam dan sasa.koreksi rasa.
  3. Masak air pada panci. Rebus sebentar sawi hijau dan toge. Kemudian rebus mie tiriskan.
  4. Ambil mangkuk… Masukan semua bumbu mangkuk (kecap asin,kecap manis,sasa,garam,dan minyak bawang putih) aduk2,masukan mie yangs sudah di rebus. Aduk2 mia agar bumbu rata.
  5. Tata toping (sawi toge dan ayam semur) di atas mie. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Untuk kuah saya lebih suka menggunakan kuah ayamnya. Jadi lebih medok😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!