Sobat lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso pakai 17 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Ambil 6 keping mie ayam
- Siapkan 1/4 ayam
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Bakso
- Ambil Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bumbu Toping ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 cm kunyit bakar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil Daun jeruk dan daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Rebus mie ayam dengan air secukupnya dan beri sedikit minyak, tujuannya ialah agar tidak lengket. Untuk merebus, tidak perlu lama, karena mie akan lembek.
- Siapkan untuk toping ayam, ayam dipisahkan dari tulangnya. Di potong dadu, dan tulangnya digunakan kaldu, sedangkan kulit untuk minyak.
- Semua bumbu toping ayam dihaluskan, kemudian ditumis dengan sedikit minyak, lalu ayam dimasukkan dan diberi sedikit air. Masak hingga ayam matang.
- Untuk membuat minyak bawang, caranya adalah panaskan minyak goreng, kemudian goreng kulit ayam dan bawang putih cincang hingga minyak beraroma harum. Tipsnya, masak dengan api kecil. Setelah itu, sisihkan.
- Untuk membuat kuah, caranya didihkan air 500ml, kemudian masukkan daun jeruk, daun bawang, tulang ayam, dan bawang putih di geprek.
- Ketika semua sudah siap, siapkan bowl untuk meracik, takaran setiap bowlnya terdiri dari 1/2sdt merica, 1/2sdt garam, 1sdt kecap asin, 1sdt minyak wijen, dan 1sdt minyak bawang. Kemudian beri mie, tambah toping ayam, sawi hijau rebus, bakso dan bubuhi kuah saat panas.
- Mie ayam bakso siap dihidangkan dengan cabe rawit hijau, saos sambal, maupun cabe tabur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
