Mie Ayam Jakarta
Mie Ayam Jakarta

Anda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam jakarta mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.

Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. #AhlinyaAyam #AntiRibet #MieayamJakarta #Simpel Mie ayam jakarta ini cocok untuk semua kalangan baik anak-anak atau remana sampai. Be the first to write a review! Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Ayam Jakarta menggunakan 41 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jakarta:
  1. Gunakan 250 gr mie pangsit,siap saji yang masih fresh
  2. Ambil 2 bonggol pokcoy,cuci iris sesuai selera
  3. Siapkan 3 batang daun bawang/kucai,iris halus
  4. Sediakan 1 pack kulit pangsit,potong kotak kecil,goreng
  5. Siapkan Bahan Topping Ayam :
  6. Ambil 300 gr Dada ayam,rebus suwir²
  7. Siapkan 1 batang bawang prei iris halus
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 6 buah bawang merah
  11. Ambil 2 buah kemiri
  12. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Ambil 1/2 sdt gula
  15. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  16. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  17. Ambil 1 sdt saos tiram
  18. Gunakan Bahan kuah :
  19. Ambil 3 buah ceker ayam
  20. Gunakan secukupnya Tulang ayam
  21. Gunakan 1 buah wortel
  22. Ambil 1/2 buah bawang bombay
  23. Ambil 1 ruas jahe,geprek
  24. Gunakan 1 ikat daun seledri
  25. Ambil 1 sdm garam
  26. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  27. Siapkan Bahan Minyak Ayam:
  28. Sediakan 60 ml minyak goreng
  29. Gunakan Kulit ayam secukupnya,iris halus
  30. Gunakan 2 siung bawang putih,cincang halus
  31. Siapkan 3 sdm minyak wijen
  32. Sediakan Bumbu Pelengkap untuk mie :
  33. Siapkan 1 sdt kecap asin
  34. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
  35. Sediakan Sejumput kaldu jamur
  36. Sediakan Sejumput garam
  37. Ambil 1 1/2 sdm Minyak ayam
  38. Ambil Pelengkap :
  39. Siapkan Bawang merah goreng,untuk taburan
  40. Ambil 1 buah timun,iris sesuai selera
  41. Sediakan Sambal cabai rawit rebus

Asin gurih, mie kecil, kuah kaldu ayam pisah.topping ada banyak ceker. Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit. Mie Ayam Semarang - Bingung mencari mie ayam terenak?

Cara membuat Mie Ayam Jakarta:
  1. Cara membuat topping : rebus dada ayam lalu suwir² sisihkan.tumis bumbu halus hingga aroma wangi masukkan dada ayam yang telah disuwir tadi,beri sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk,gula,garam,saos tiram,kecap ikan dan kaldu jamur lalu masukkan irisan bawang prei.masak dan terus diaduk hingga kuah mengering,lalu test rasa.angkat sisihkan
  2. Cara membuat kuah : rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga mendidih dan keluar buih kotoran, matikan api buang air rebusan untuk menghilangkan lemak ayam.
  3. Lalu masak rebus 1liter air bersama tulang ayam,ceker ayam hingga mendidih lalu masukkan 1 buah wortel (tanpa di iris ya)½buah bombay, jahe geprek dan 1 ikat seledri hingga kuah berubah warna bening kehijauan lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur test rasa.lalu saring 1buah wortel, jahe,seledri dan bawang bombay angkat agar kuah kaldu tetap jernih sisihkan.
  4. Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan beri 60ml minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kulit ayam kering usahakan diaduk terus jangan sampe gosong.lalu saring sari minyak ayam tadi lalu beri minyak wijen sebagai aroma kuat minyak ayam.
  5. Campur semua bahan bumbu pelengkap mie dalam mangkuk saji aduk rata.sisihkan
  6. Rebus pokcoy hingga matang.sisihkan lalu masak mie pangsit hingga matang angkat tiriskan campur dengan bumbu dalam mangkuk hingga tercampur rata.
  7. Lalu beri topping ayam taburi bawang goreng dan daun bawang/kucai.siap dihidangkan dengan pelengkap kuah kaldu ayam,sambal rawit rebus,irisan timun dan kulit pangsit goreng.selamat mencoba.😋

Ini daftar rekomendasi warung mie ayam paling enak di Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Di Jakarta, mie ayam punya tempat-tempat legendaris, bahkan ada yang sudah berusia puluhan tahun! Bisa bertahan selama itu, bisa bayangkan sendiri gimana lezatnya rasa mie ayam Jakarta ini. Mie Ayam Jakart yang terletak di Jl AM Sangaji ini bisa dibilang sangat melegenda. Karena penjual nya berganti secara turun-temurun.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!