Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Mie ayam candra ini dilengkapi dengn ceker pedas dan kuah tulang yg sangat nikmat, harga trjangkau namun dengan kualitas rasa yg sangat menawan. Kuah kaldu ayam untuk mie ayam. Kulit ayam, minyak goreng, bawang putih (cincang halus), Dada ayam, Ceker ayam, Daun bawang, Kecap manis, minyak wijen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam / yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung menggunakan 22 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Sediakan 500 gr Mie basah
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Gunakan Bahan Ayam dan ceker :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan 5 biji kemiri sangrai
- Siapkan 1 jari jahe geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang ambil bagian putihnya
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1/4 biji pala
- Siapkan secukupnya Ceker ayam
- Sediakan daging ayam kampung cincang halus
- Gunakan secukupnya telur rebus
- Gunakan Bahan Kuah:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 liter Air
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 tangkai cengkeh
- Siapkan 1 batang seledri
Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay. Rebus mie dan beri minyak ayam dan kecap asing. Tata mie pada mangkuk dan siram dengan menggunakan kuah. Cara Membuat Mie Ayam Kampung: Kuah Mie.
Langkah-langkah membuat Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung:
- Membuat ayam ceker dan telur: - Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya
- Membuat Kaldu ayam: - Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit
Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, bisa ditambahkan bakso atau pangsit jika ada. Mie siap diolah menjadi mie ayam ataupun mie yamien. Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Teman Traveler juga bisa memesan tambahan ceker ayam yang rasanya tak kalah nendang. Teksturnya lembut banget dan mudah untuk disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
