Mie Ayam
Mie Ayam

Anda lagi perlu ide resep mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie Ayam pakai 24 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam:
  1. Sediakan 250 gr sayap ayam
  2. Siapkan 250 gr fillet ayam
  3. Siapkan 250 gr ceker ayam (optional)
  4. Ambil 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 7 siung bawang putih
  6. Ambil 4 btr kemiri bakar
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan 3 cm kunyit
  9. Gunakan 4 cm jahe
  10. Gunakan 1 jempol lengkuas
  11. Sediakan 2 btg sereh
  12. Ambil 3 lbr daun salam
  13. Ambil 4 lbr daun jeruk
  14. Siapkan 1 sdm kecap asin
  15. Ambil 1 sdm saus tiram
  16. Ambil Secukupnya kecap manis
  17. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, pala bubuk
  18. Gunakan Air rebusan daun bawang :
  19. Siapkan Secukupnya air
  20. Gunakan Secukupnya daun bawang iris + batangnya
  21. Ambil 2 siung bawang putih geprek
  22. Siapkan Secukupnya garam
  23. Siapkan Secukupnya lada bubuk
  24. Ambil Secukupnya air kaldu rebusan ceker (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
  1. Presto ceker ayam setengah matang saja dg air yg sudah diberi sedikit garam dan lada bubuk. Sisihkan.
  2. Blender duo bawang, kemiri, jahe, ketumbar dan kunyit. Tumis sampai harum masukkan batang dan daun daun. Kemudian masukkan sayap dan fillet ayam yg sudah dicincang. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, lada bubuk, garam dan gula. Masak sampai setengah matang dg api kecil lalu masukkan ceker tadi, tambah kan kembali kecap. Masak kembali sampai kuah mengental dan berminyak, jgn lupa ditutup agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Tata diatas mie hijau, beri taburan daun bawang
  3. Sajikan dg air daun bawang apabila suka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!