Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie yamin (mie ayam kering) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering) pakai 20 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Ambil 1/2 kg Mie Basah / Mie Telur
- Siapkan topping ayam :
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet, cincang
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Ambil 1 ruas jempol jahe, parut halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan minyak bawang :
- Siapkan 8 bh Bawang Merah,iris
- Gunakan 5 bh Bawang Putih,iris
- Sediakan 100 ml Minyak
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan Sawi
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Sambal Cabai rawit
- Siapkan iris Daun bawang & sledri,
Langkah-langkah membuat Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3sdm minyak bawang + 1sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap. Yummy, Selamat mencoba👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie yamin (mie ayam kering) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
