Anda sedang perlu inspirasi resep mie ayam yamin 😊😊 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin 😊😊 yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin 😊😊, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yamin 😊😊 yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie ayam yamin 😊😊 memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam yamin 😊😊:
- Gunakan 1 bungkus mie ayam siap pakai
- Gunakan ayam pakai dadanya aja
- Sediakan baso & jamur (gatau namanya tp beli dipasar yg bulat2 putih gtu)
- Gunakan sawi hijau
- Gunakan pangsit (digoreng)
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 cm kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (dihaluskan)
- Sediakan secukupnya gulgar lada
- Sediakan sesuai selera kecap manis
- Sediakan kecap asin (tapi aku ganti pke kecap inggris krn lupa beli kecap asin)
- Siapkan minyak wijen
- Ambil royco
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Ambil bahan kuah :
- Siapkan tulang sisa
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil gula, garam, lada dan penyedap
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, direbus kemudian di ulek
- Siapkan garam
- Ambil air panas
Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Cara membuat Mie ayam yamin 😊😊:
- Potong dadu adaging ayam & potong2 jamur Panaskan minyak diwajan tumis smua bumbu masukan 1sdt minyak wijen (biar harum bumbunya) lalu masukan ayam & jamur beri sedikit air tambahkan kecap manis & kecap inggris gulgar lada sesuai selera lalu koreksi rasa masak sampai air nya surut n bumbu meresap
- Rebus mie n sawi jadi satu 1menit aja karna kalau terlalu lama menurut aku g enak.. angkat n tiriskan
- Siapkan mangkok beri 1sdt minyak wijen, 1sdt kecap inggris, 1sdt kecap manis (kalau mau bikin mie ayam biasa yg pke kuah kecap manisnya diskip yaa) lada sesuai selera dan masukan mie yg sdh direbus aduk rata Tata smua isian diatas mie dan siap deh disajikan 😊😊
- CARA BUAT KUAH : sisa tulang ayam yg tadi direbus dg 1ltr air, masukin juga 3siung bawang putih geprek, lada, gulgar,royco tunggu smpai mendidih koreksi rasa selesai
- SAMBAL : cabai rawit merah 10 rebus lalu ulek beri sdkt garam n masukan air panas jadi dehhh *sambalnya g ikut dipoto krn belum diulek hahaha
Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
