Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam rumahan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat. Berikut resep mie basah untuk mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Ayam Rumahan memakai 32 jenis bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Ambil 1 bks mie telor, bisa juga diganti kwetiau
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan sawi/pakcoy/caisim
- Sediakan bakso
- Ambil kulit pangsit
- Ambil daun bawang / kucai
- Ambil kecap manis
- Gunakan kecap asin (opsional)
- Siapkan sambel (opsional)
- Siapkan bawang goreng (opsional)
- Gunakan bubuk cabai (opsional)
- Sediakan bahan ayam
- Siapkan 1/2 kg ceker & kerongkongan ayam
- Gunakan 1 bungkus prodela
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos cabai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan kaldu bubuk (me : totole)
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan air kaldu ayam
- Ambil Minyak Ayam
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Panaskan air setengah panci, sambil tunggu air panas bersihkan ayam dan cuci bersih, setelah itu masukkan ayam ke rebusan air. untuk tahap ini bisa pakai teknik 5307 (ada di resep saya) ayamnya lebih lunak lebih enak. - (lihat resep)
- Sambil nunggu ayam, panaskan air sampai hangat kuku, lalu rendam prodela 10 menit, tiriskan, peras, rendam lagi dgn air panas 10 menit, tiriskan, bilas, peras, bilas lagi, peras lagi sampai tdk mengandung banyak air.
- Haluskan 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 7 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.
- Bikin minyak ayam : panaskan 200 ml minyak, goreng ayam sampai agak kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan, tambahkan 3 siung bawang putih cincang, goreng sebentar sampai agak kecoklatan, sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu yang sudah di haluskan, kalau udah agak wangi masukkan 3 batang sereh geprek, 1 ruas lengkuas geprek, 5 lembar daun salam dan daun jeruk yang disobek. oseng oseng sebentar lalu masukkan ayam dan prodela nya.
- Aduk ayam dan prodela sampai terkena bumbu seluruhnya. tambahkan 6 sdm kecap, 2 sdm saos cabai, dan sedikit air.
- Aduk, tambahkan gula garam kaldu bubuk dgn ilmu kira kira. test rasa. tambahkan kira2 apa yang kurang sampe terasa enak di lidah.
- Didihkan air untuk masak mie, sambil nunggu mendidih, potong sawi dan bakso. masukkan sawi dan bakso terlebih dulu. masukkan mie setelahnya (sebentar aja ya masak mie nya cepet lodoh)
- Goreng kulit pangsit (sebentar aja & pakai api kecil, cepet gosong!!!)
- Siapkan mangkok yang dikasih kecap asin dan minyak ayam yang tadi kita bikin. tinggal tambahkan mie telor, sawi, bakso, dan ayam yg td uda kita masak. uda deh tinggal tambahkan kecap, saos, sambel, daun bawang dan bawang goreng atau pelengkap kalian sesuka hati✨ selamat mencobaa🤗 semangaat! ❤️
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Karena pangsa pasar yang sangat luas. Asalkan anda mampu membuat mie ayam bercita rasa enak, unik dan khas lebih enak dari kompetitor. Namun dalam memulai usaha mie ayam tidak bisa. Sajian mie kuning rebus yang ditambahkan bumbu khusus dan campuran ayam lalu disiram dengan kuah gurih yang hangat, tentu menjadi cita rasa yang sangat memanjakan lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
