Mie ayam Rombong biru
Mie ayam Rombong biru

Sobat sedang membutuhkan ide resep mie ayam rombong biru yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rombong biru yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rombong biru, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rombong biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.

Padahal mie ayam rombong biru seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam rombong biru, pertama-tama dari tipe bahan yang digunakan, lalu dari pemilihan bahan yang berkualitas, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Padahal mie ayam rombong biru seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rombong biru sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie ayam Rombong biru menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam Rombong biru:
  1. Sediakan Mie urai (burung dara)
  2. Sediakan Bakso ayam (stock dan buat sendiri)
  3. Sediakan Sawi / pok coy (sesuai selera)
  4. Ambil Minyak Kaldu
  5. Sediakan 3 Kemiri
  6. Ambil 4 bawang putih
  7. Ambil 6 bawang merah
  8. Ambil 1 ruas kunyit
  9. Gunakan 1 ruas jahe
  10. Gunakan 1/2 sdth merica
  11. Ambil 1 serai
  12. Gunakan 3 daun salam
  13. Ambil 3 daun jeruk
  14. Ambil Gula, garam
  15. Gunakan 3 daun bawang bagian putihnya
  16. Ambil 1 ruas laos
  17. Ambil 1/2 kg ayam
  18. Sediakan Saos tiram
  19. Ambil Penyedap
  20. Gunakan Kuah kaldu
  21. Siapkan 2 bawang putih
  22. Siapkan 3 bawang merah
  23. Sediakan 3 daun bawang bagian ijonya
  24. Sediakan 1,5-2 liter Air
  25. Siapkan Garam, gula, penyedap
  26. Ambil Balungan ayam (aku pakai kepala udang 6-10)

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam rombong biru, pertama-tama dari jenis bahan, kemudian dari pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Salah satu pilihan penjual mie ayam di Kota Kediri. Mie Ayam Rombong Biru menawarkan hidangan mie ayam terbaik dengan resep mie ayam khas. Satu porsi mie ayam disini di tawarkan dengan harga terjangkau, tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan mie ayam untuk di bawa pulang (dibungkus).

Langkah-langkah membuat Mie ayam Rombong biru:
  1. Buat kuah kaldu, didihkan air, masukkan balungan ayam (udang)
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, Tumis dg minyak. Tambahkan daun bawang…campurkan dg kuah kaldu, garam, gula, penyedap tes rasa, aku tambahin bebrrapa bakso krn abis masak langsung ingin makan. (Sisa minyak di tumisan saya pakai untuk minyak mie dan saya tambahkan minyak wijen 2 sdm)
  3. Next buat minyak kaldu nya. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, kemiri, jahe lalu tumis dg minyak, tambahkan daun salam, jeruk, serai, laos masukkan ayamnya. Tambahkan saos tiram, gula garam dan tes rasa
  4. Kalau ayam giling sudah dirasa empuk…matikan api. Ambil kuahnya…itu kusebut minyak kaldu..baunya enak banget
  5. Next buat ayam kecapnya…ayam giling yg sudah diambil kaldunya. Pasti tinggal dikit kan airnya. Tambahi air aja dikit plus saori dan kecap secukupnya. Tes rasa dan kematangannya ya. Kalau sudah sisihkan
  6. Lanjut sawinya dipotong potong didihkan sampai matang. Sisihkan
  7. Didihkan mie nya sekitar 7-10 menit. Beda beda ya waktu memasak mie. Tergantung ketebalan dan jenis mie nya. Aku pakai mie urai sekitar 8-10 menit. Sisihkan
  8. Cara menyajikan: 3 sdm minyak kaldu, 1 sdm minyak mie, mie urai, aduk dulu ya. Tambahkan atasnya sawi, ayam kecap, bakso..siram dg kuah kaldu. Mie siap dihidangkan dg es jeruk..hmmm..serasa makan di abang rombong biru

Sadar tidak sadar, mayoritas gerobak mie ayam di Indonesia memilih biru sebagai warna utama. Walau misteri tersibak namun hingga kini belum ada jawaban pasti mengenai alasan di balik pemilihan warna biru. Padahal, warna biru dipercaya dapat menurunkan selera makan. Artinya, tidak baik digunakan untuk citra bisnis makanan. Tim Jurnaba.co bertemu dengan salah satu pedagang mie ayam yang punya gerobak warna biru.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam Rombong biru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!