Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam abang-abang (topping) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang (topping) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang (topping), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang (topping) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang-abang (topping) yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Mie Ayam Abang-Abang (topping) pakai 22 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Siapkan 1 kg ayam fillet
- Siapkan 1/2 kg bawang prei
- Sediakan Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang purih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 butir buah pala
- Sediakan 6 butir merica bulat
- Ambil Lainnya :
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 10 sdm kecap harus merk bang**
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Oh ya kecapnya memang harus pake merk bang** ya karena lebih hitam dan enak aja. Dan alasan lebih enak diinapkan soalnya bumbunya lebih terasa.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Tumis bumbu halus dengan bumbu utuhnya
- Masukkan kedalam rebusan ayam fillet yg sudah dipotong dadu (air kurleb 1,5 liter)
- Tunggu sampai mendidih masukkan bawang prei
- Masak hingga air agak menyusut lalu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap test rasa (lebih enak diinapkan ya)
Mie ayam di sini cukup unik karena menggunakan topping yang melimpah ruah. Topping ayam kecapnya sampai menutupi mie yang disajikan. Pastinya kamu akan puas makan di sini. Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang (topping) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
