-Mie Ayam ala Abang Abang-
-Mie Ayam ala Abang Abang-

Kamu sedang butuh ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Somay Ayam Ala Abang Abang Kali ini coba bikin somay ayam ala abang²,alias tanpa bahan biang,cukup pakai labu siam,hasilnya kenyal,membal,gak alot,tapi saya lebih suka yang pakai bahan biang,walau sama² enak tapi kenyal dan membalnya beda ,yg mo resep somay dengan bahan biang,cari di resep adonan serba guna. Selain itu, bahan dasar membuat mi ayam ala abang-abang juga tidak terlalu banyak. Bahan yang dibutuhkan cukup minyak ayam, kecap asin, ayam dan juga mi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan -mie ayam ala abang abang- sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- pakai 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Ambil Aromatic Oil
  2. Sediakan 1 Bungkul Bawang putih
  3. Ambil Kulit ayam (secukupnya aja)
  4. Siapkan 100-200 ml minyak goreng
  5. Ambil Bumbu Halus Ayam
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Sediakan 8 siung Bawang merah
  8. Gunakan 1 sdm Merica
  9. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  10. Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
  11. Sediakan 1 btg sereh
  12. Gunakan Ayam
  13. Gunakan Bumbu halus ayam
  14. Sediakan 1/2 ekor daging ayam fillet
  15. Ambil 2 sdm aromatic oil
  16. Gunakan Daun bawang
  17. Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
  18. Sediakan 2 sdm kecap manis
  19. Siapkan 1 sdm saus tiram
  20. Gunakan Daun salam, daun jeruk
  21. Gunakan Kuah
  22. Sediakan 1 sdm Merica
  23. Siapkan 5 siung Bawang putih
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Siapkan 2 sdm aromatic oil
  26. Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
  27. Sediakan Mie
  28. Ambil 1/2 kg tepung terigu
  29. Sediakan Tepung tapioka (untuk taburan)
  30. Siapkan 1 butir telur
  31. Sediakan secukupnya Mentega
  32. Sediakan Garam, kaldu bubuk
  33. Sediakan Sayur
  34. Sediakan Sawi hijau rebus
  35. Ambil Sambel
  36. Ambil Cabe rawit merah dan keriting

Siomay kenyal ala Abang-abang Made by @novita._.sari. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. Ini dia IDN Times akan berbagi resep dan cara membuat pentol yang bervariasi ala abang-abang dan dijamin gak kalah enak.

Langkah-langkah menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
  1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
  2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
  3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
  4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
  5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
  6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
  7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
  8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰

Bubur ayam ala pinggir jalan memang terkenal jauh lebih lezat dibandingkan bubur ayam yang dijual di restoran besar. Tapi pernah enggak sih kamu kepikiran untuk membuat bubur ayam sendiri. Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan dengan. Nah, dari sekian banyak jenis jajanan tradisional zaman dulu, tentunya ada yang rasanya beda kalau kamu tak membelinya dari pedagang keliling seperti zaman sekolah dulu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!