Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Gunakan 250 gr Ayam fillet
- Siapkan 2 ikat sawi
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 bks Mie telor kering
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Gula jawa
- Ambil 2 batang sereh Geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Secukupnya garam & royco
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu.
Cara membuat Mie ayam:
- Uleg semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Potong ayam dadu atau sesuai selera ya..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh sampai harum.. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk
- Masukkan air secukupnya..
- Lalu tambahkan kecap, gula, royco, garam, tambahkan potongan daun bawang.
- Masak sampai surut dan sedikit mengental.
- Panaskan air kemudian rebus Sawi sebentar saja biar layu. Kemudian rebus mie
- Untuk tambahan kuah, didihkan air tambahkan merica dan garam.
- Lalu platting. Taruh mie di mangkuk, taruh sawi dan ayam (kuah ayam d kasih biar sedap) lalu tambahkan irisan daun bawang + bawang goreng.
- Lalu bisa d tambahkan kuah td/seleraa ya.. Selamat mencobaa… 😍
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
