Bunda lagi perlu ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wonogiri mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie ayam wonogiri memakai 28 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Gunakan 1 ekor ayam cuci bersih, botong kecil kecil rebus buang airnya
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Mie khusus mie ayam(beli jadi)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan Jahe
- Siapkan Garam
- Siapkan 1,5-2 bulatan gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap bango (lbh enak)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Penyedap rasa /kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah(kt bulekku banyak bawang merah lebih enak)
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 pala
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Sediakan Kripik bawang
- Gunakan Kecap
- Sediakan Saos /sambal cabai
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.
Cara membuat Mie ayam wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk sereh, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning mie ayamnya) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan siaihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya masukkan ayam tumis sampai bumbu merasuk
- Kemudian tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, kecap, penyedap rasa /kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga meresap dan matang.
- Tata mangkuk beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus aduk aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, kripik bawang
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat😋😋😋
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Saya punya beberapa rekomendasi mi ayam yang rasanya enak, murah, dan tentu saja bisa jadi alternatif.. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam wonogiri yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
