Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam wonogiri yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam wonogiri mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Wonogiri menggunakan 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Ambil 200 gr Mie Telor (rebus, tiriskan, sisihkan)
- Gunakan Bahan Ayam Kecap
- Siapkan 500 gr daging & kulit ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih (rajang kasar)
- Sediakan 6 siung bawang merah (rajang kasar)
- Ambil 1 btg sereh (ukuran besar, geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah (hancurkan)
- Siapkan 2 cm Jahe (geprek)
- Ambil 3 btr Kemiri (geprek sangrai)
- Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 2 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis
- Gunakan 175 ml Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bakso frozen
- Siapkan Daun Sawi
- Ambil Daun Bawang (iris tipis)
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Saos Sambal/Tomat
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogiri:
- Kaldu ayam: potong dadu daging ayam & kulit. Rebus agak lama sampai mengeluarkan kaldu agak banyak. Sesuaikan jumlah air.
- Ayam Kecap : Tumis duo bawang hingga wangi dan matang. Masukkan semua bumbu, daging dan kulit ayam. Tambahkan air kaldu, gula, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, koreksi rasa. Sisihkan.
- Kerat ujung bakso, rebus sampai mengembang, angkat, sisihkan. Potong sawi, rebus sebentar, angkat, sisihkan.
- Rebus mie, angkat, tiriskan air, taruh di dalam mangkok. Beri sedikit minyak dari ayam kecap, aduk rata. Beri daging & kulit ayam di atas mie beserta bahan pelengkap lainnya. Atur yg cantik, sajikan. Untuk yg mau ada kuah, bisa ambil sedikit minyak ayam kecap, aduk2 dalam air panas, beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai kaldu bubuk ayam kampung).
- Bon apetite everyoneee…Selamat makaaan… 😊
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Saya punya beberapa rekomendasi mi ayam yang rasanya enak, murah, dan tentu saja bisa jadi alternatif.. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
