Mie ayam wonogiri homemade
Mie ayam wonogiri homemade

Sobat sedang butuh ide resep mie ayam wonogiri homemade yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam wonogiri homemade yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam wonogiri homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam wonogiri homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. kali ini gue cobain mie ayam wonogiri yang menurut gue ini mie ayam bener-bener enak, porsi banyak dan harga nya juga murah guys, untuk mie nya si pemilik pr.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam wonogiri homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie ayam wonogiri homemade menggunakan 35 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam wonogiri homemade:
  1. Siapkan 1/2 kg dada/paha ayam tanpa tulang
  2. Siapkan Mie telur (khusus untuk mie ayam)
  3. Ambil 2 sdm minyak wijen
  4. Sediakan 3 sdm saus tiram
  5. Sediakan secukupnya kecap manis
  6. Gunakan secukupnya kecap asin
  7. Sediakan 1 batang sereh
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Ambil secukupnya kaldu ayam non msg
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Sediakan 9 siung bawang putih
  13. Sediakan 7 siung kemiri
  14. Siapkan 3 cm jahe
  15. Gunakan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan secukupnya garam
  17. Gunakan secukupnya lada
  18. Gunakan 5 siung bawang merah (diiris aja)
  19. Gunakan Bahan Minyak ayam :
  20. Sediakan secukupnya kulit ayam
  21. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  22. Ambil 3 siung bawang putih geprek
  23. Sediakan 2 siung bawang merah iris tebal
  24. Gunakan sedikit ketumbar utuh
  25. Ambil Bahan pelengkap
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Siapkan Sawi
  28. Siapkan Bakso
  29. Sediakan Sambal rawit
  30. Siapkan Kerupuk pangsit
  31. Sediakan Bahan kuah :
  32. Ambil Ceker ayam (untuk kuah mie ayam)
  33. Siapkan 2 siung bawang putih geprek
  34. Sediakan irisan daun bawang
  35. Ambil garam & lada

Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Menariknya, di sini kalau pesan porsi ekstra ayam maka sepintas mirip dengan Mie Ayam Pakdhe Wonogiri. Jarak dari lokasi Mie Ayam Balungan dan Tetelan AA ini nggak terlalu jauh dari Mie Ayam Pakdhe Wonogiri. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade enak lainnya.

Cara membuat Mie ayam wonogiri homemade:
  1. Bersihkan ayam, lalu potong dadu sisihkan
  2. Pertama membuat minyak ayam dahulu, siapkan kulit ayam yg sudah dibersihkan. Panaskan minyak sayur. Masukan bawang putih geprek hingga harum, lalu masukan kulit ayam, dan bawang merah ketumbar, goreng hingga minyak dari kulit bertambah, dan kulit berwarna kecoklatan. jangan sampai gosong karna akan terasa pahit. Apabila minyak sudah jadi, saring ke wadah lain. Sisihkan.
  3. Kulit ayam bisa di potong2 kecil untuk dimasak lagi bersama potongan dadu ayam. Sisihkan dulu.
  4. Sementara membuah kuah kaldu mie ayam, Siapkan rebusan air, rebus kaki ayam bersama bawang putih geprek hingga keluar minyak, beri sedikit garam & lada, beri potongan daun bawang.
  5. Panaskan sedikit minyak sayur (bisa ditambahkan minyak ayam 1 sdm) di penggorengan bekas membuat minyak ayam. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum, beri daun salam jeruk dan sereh
  6. Apabila bumbu sudah harum, masukan potongan dadu ayam, lalu aduk rata bersama bumbu, beri minyak wijen, saus tiram, kaldu ayam, garam, lada, dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan potongan kulit ayam yg sisa minyak ayam tadi. Beri sedikit air hingga bumbu meresap, sedikit mengental dan matang.
  7. Siapkan mangkok, beri secukupnya kecap asin, 2 sdm minyak ayam, tambahan garam/lada sedikit, aduk rata bersama mie yg sudah ditebus (kalau mau yamin, tinggal ditambah kecap manis). Beri toping ayam diatas mie, tambahkan bahan pelengkap. Siap untuk disajikan 😃😃

Cocok untuk beragam olahan seperti mie ayam atau mie goreng. Jika kamu ada pertanyaan atau kritik saran seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Lihat juga resep Mie ayam wonogiri homemade enak lainnya. Tebaran info warung mie ayam di Jogja menjadi candu. Terlebih adikku sudah lama menjadi pecinta mie ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!