Kamu lagi membutuhkan ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam wonogiri yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Wonogiri menggunakan 27 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Gunakan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Mie kuning basah yang sudah matang
- Sediakan 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Siapkan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah. Karena aku sudah lama ngidam Mie Ayam Pakde Wonogiri, kami menjalankan motor ke arah sana. Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates.
Cara menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Simple recipe for the luxury of typical wonogiri chicken noodles. Saya punya beberapa rekomendasi mi ayam yang rasanya enak, murah, dan tentu saja bisa jadi alternatif.. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
