Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam yamin 😊😊 yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yamin 😊😊 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin 😊😊, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin 😊😊 yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie ayam yamin 😊😊 memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Ambil 1 bungkus mie ayam siap pakai
- Gunakan ayam pakai dadanya aja
- Sediakan baso & jamur (gatau namanya tp beli dipasar yg bulat2 putih gtu)
- Sediakan sawi hijau
- Gunakan pangsit (digoreng)
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 cm kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (dihaluskan)
- Ambil secukupnya gulgar lada
- Gunakan sesuai selera kecap manis
- Gunakan kecap asin (tapi aku ganti pke kecap inggris krn lupa beli kecap asin)
- Ambil minyak wijen
- Ambil royco
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan bahan kuah :
- Siapkan tulang sisa
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan gula, garam, lada dan penyedap
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, direbus kemudian di ulek
- Ambil garam
- Siapkan air panas
Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam yamin 😊😊:
- Potong dadu adaging ayam & potong2 jamur Panaskan minyak diwajan tumis smua bumbu masukan 1sdt minyak wijen (biar harum bumbunya) lalu masukan ayam & jamur beri sedikit air tambahkan kecap manis & kecap inggris gulgar lada sesuai selera lalu koreksi rasa masak sampai air nya surut n bumbu meresap
- Rebus mie n sawi jadi satu 1menit aja karna kalau terlalu lama menurut aku g enak.. angkat n tiriskan
- Siapkan mangkok beri 1sdt minyak wijen, 1sdt kecap inggris, 1sdt kecap manis (kalau mau bikin mie ayam biasa yg pke kuah kecap manisnya diskip yaa) lada sesuai selera dan masukan mie yg sdh direbus aduk rata Tata smua isian diatas mie dan siap deh disajikan 😊😊
- CARA BUAT KUAH : sisa tulang ayam yg tadi direbus dg 1ltr air, masukin juga 3siung bawang putih geprek, lada, gulgar,royco tunggu smpai mendidih koreksi rasa selesai
- SAMBAL : cabai rawit merah 10 rebus lalu ulek beri sdkt garam n masukan air panas jadi dehhh *sambalnya g ikut dipoto krn belum diulek hahaha
Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng. Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yamin 😊😊 yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
