Bunda lagi butuh ide resep mie ayam abang2 ala bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 ala bunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Bismillah,meramaikan #semarakclover minggu ini temanya recook resep mba fitri sasmaya.saya recook resep mie ayamnya dan ini enak banget😍😍makasih mba fitri Mie Ayam Endeus ala Abang². Pertama kali bikin mie ayam nih..makan mie. mie nya adlh mie sayur homemade buatan kami. dan kepikiran kayanya enak nih makan mie ayam. nemu dh resep dari Goreng kulit pangsit sesuai kebutuhan & rebus daun sawi hijau. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini Jika Anda sudah sangat kangen menyantap makanan murah meriah ini, AZA Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2 ala bunda, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang2 ala bunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang2 ala bunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Mie ayam abang2 ala bunda menggunakan 38 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam abang2 ala bunda:
- Gunakan Bahan:
- Ambil Mie telor kering 1 bks / mie ayam
- Siapkan Ayam 1 ekor pisahkan tulang, kulit dan daging
- Gunakan Caisim/pokcay rebus sebentar
- Siapkan Toge rebus sebentar
- Gunakan Pangsit basah/ kripik pangsit
- Ambil Bakso
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Saos sambal, sambal cabai rawit
- Sediakan Bumbu untuk topping ayam: haluskan
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan Haluskan semua bahan bumbu diatas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 200 ml minyak sayur
- Ambil secukupnya Kulit dan atau lemak ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 siunh bawang merah geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 1 cm kunyit geprek
- Ambil 1/2 sdt lada tumbuk kasar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar tumbuk kasar
- Ambil Bahan kuah kaldu
- Sediakan secukupnya Tulang2 ayam yg td dipisah
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang potong besar2
- Sediakan 2 batang seledri ikat simpul
Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang2 ala bunda:
- Membuat minyak ayam ; panaskam minyak masukan semua bahan2nya masak dengan api kecil samoai kulit ayam kering sambil diaduk2. Setelah kulit ayam kering, matikan api dan tunggu agak dingin kemudian saring dan taroh di wadah kaca tertutup.minyak bisa awet 1 bulan jika disimpan di lemari es
- Cara membuat kuah kaldu : didihkan air masukan tulang2 ayam dan bumbu2 masak selama kurang lebih 20 - 30 menit setelah matang saring sisihkan.
- Cara membuat ayam tumis : panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, irisan daun bawang, kecap manis, gula, garam dan penyedap serta ayam aduk2 kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap dan kuah berkurang koreksi rasa jika pas matikan api lalu sisihkan
- Sajikan dengan cara taro minyak ayam dan kecap asin dalam mangkok lalu masukan mie dan sayuran aduk rata beri topping ayam+ pangsit rebus/goreng+ baso+ irisan daun bawang+ bawang goreng+ saos+ sambal dan kuah kaldu letaknya dengan mangkok…dan selamat menikmati1😍😍
Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Pangsit Mie Ayam Sejahtera Cak Nur. foto by foody.id. Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang2 ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!