Anda lagi membutuhkan ide resep mie ayam yamin (mpasi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamin (mpasi) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin (mpasi), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin (mpasi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam yamin (mpasi) yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie ayam Yamin (mpasi) memakai 15 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam Yamin (mpasi):
- Sediakan 1/2 bungkus mie sehat lingkar organik
- Sediakan Topping ayam :
- Siapkan 3 sdm daging ayam cincang
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 1 sdm saus tiram non msg
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap manis organik
- Ambil secukupnya Merica dan garam
- Gunakan Minyak bawang :
- Siapkan 3 buah bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Daun bawang dan seledri
Tak perlu berlama-lama, silakan simak resep mie yamin berikut. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Yamin (mpasi):
- Rebus mie hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Topping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan jahe. Aduk rata hingga harum dan matang. Masukkan ayam cincang.
- Beri sedikit air, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Cek rasa.
- Minyak bawang : goreng bawang putih dan bawang merah jangan sampai gosong. Angkat dan saring minyak, sisihkan.
- Penyajian : siapkan mangkok bayi, tuang minyak bawang secukupnya + kecap manis, aduk rata.
- Tata mie dalam mangkuk, tambahkan topping. Sajikan.
Jenis sajian mie ini menggunakan kecap manis sebagai salah satu bumbu dasarnya. Jadi, dapat dipastikan rasanya sangat manis khas kecap. Baik yammie dan mie yamin, keduanya memiliki kuah dengan rasa yang gurih karena dibuat dari kaldu ayam dan beraroma merica yang cukup kuat. Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin. Namun tahukah kamu, bahwa sebenarnya meraka memiliki perbedaan makna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam Yamin (mpasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
