Kamu lagi butuh inspirasi resep bakmi ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal bakmi ayam bangka yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan bakmi ayam bangka mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi ayam bangka yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Bakmi Ayam Bangka pakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Ayam Bangka:
- Sediakan 200 gram daging ayam giling
- Gunakan 5 gulung Bakmi mentah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan secukupnya Kecap ikan
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Ambil Daun bawang untuk taburan
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Sambal:
- Sediakan 10 buah cabe merah untuk sambal
- Siapkan 2 siung bawang putih, digeprek
- Gunakan Gula
- Siapkan secukupnya Air putih
- Ambil Kuah:
- Ambil Kaldu ayam atau penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan 1 ikat sawi
- Sediakan Bakso atau pangsit rebus
Cara membuat Bakmi Ayam Bangka:
- Bumbu topping: Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kemiri, lada, dan garam sampai halus.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam giling. Tambahkan sedikit air, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata hingga ayam matang.
- Rebus bakmi satu per satu hingga mendidih selama +/- 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama. Tiriskan air rebusan.
- Siapkan mangkuk untuk bakmi. Tuang minyak wijen, kecap ikan, kecap asin di mangkuk. Angkat bakmi dan letakkan di mangkuk yg telah dibumbui. Aduk rata.
- Rebus cabe rawit hingga mendidih.
- Blender cabe yg telah direbus bersama bawang putih dan air putih secukupnya. Tambahkan sedikit gula. Angkat setelah halus.
- Taburkan bakmi dengan topping ayam, daun bawang, sawi, bakso atau pangsit rebus.
- Bakmi ayam siap dinikmati dengan sambal atau kecap. Sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi ayam bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
