Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 27 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 2 bungkus (isi 2) mie telur
- Ambil 5-6 batang sawi hijau/pok coy
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Bahan topping ayam jamur
- Ambil 250 gr dada ayam, pisahkan tulangnya untuk kuah
- Sediakan 200 gr jamur kancing
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap/kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil Tulang ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap/ kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Seduh mie telur dengan air panas, tiriskankan. Potong-potong sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar, tiriskan. Iris daun bawang.
- Buat topping ayam jamur: potong-potong dada ayam, iris jamur kancing dan daun bawang.
- Potong kasar bawang putih. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, saos tiram, merica, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan jamur dan daun bawang, aduk kembali hingga matang.
- Buat bahan kuah: tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan air dan tulang ayam, rebus hingga air mendidih.
- Buang kotoran yang mengambang. Masukkan merica, gula, garam dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa, masukkan daun bawang yang sudah diiris. Matikan api.
- Rebus mie telur dengan kuah yang sudah dibuat. Gunakan panci yang berbeda.
- Siapkan mangkuk untuk penyajian. Ambil sedikit saus dari topping ayam jamur, tambah sedikit kecap asin dan minyak. Tiriskan mie telur yang sudah direbus, campur dengan bumbu di mangkok.
- Untuk penyajian, tambahkan sawi hijau/pokcoy yang sudah direbus, daun bawang dan topping ayam jamur. Sajikan dengan kuah terpisah. Mie ayam jamur siap dinikmati. Tambahkan saos sambal jika suka.
Saya yang waktu itu masih tinggal… Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Satu porsi mie ayam disini di tawarkan dengan harga terjangkau, tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan mie ayam untuk di bawa pulang (dibungkus). Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
