Bunda lagi membutuhkan ide resep i fu mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal i fu mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari i fu mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan i fu mie ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. The dishes are to be served hot while the noodles are still crisp until the noodles are softened by the sauce and are ready to be eaten. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak i fu mie ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan I Fu Mie Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan I Fu Mie Ayam:
- Siapkan 4 bungkus mie instan
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie
- Gunakan 1/2 buah dada ayam, fillet, iris tipis-tipis
- Ambil 3 buah sawi hijau, ambil daun, potong-potong
- Sediakan 3 buah brokoli ukuran kecil, ambil kuntum, potong-potong
- Siapkan 2 buah wortel, kupas, iris serong
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional, boleh diganti garam)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 🍀 Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
Pada menu I Fu Mie, mie kering berbentuk bulat sempurna adalah yang kita harapkan. Lihat juga resep Ifumie, Ifumi Siram enak lainnya. I fu mienya disajikan dengan capcay dan sedikit kuah. Menurut Jordan ada sensasi tersendiri menyantap i fu.
Langkah-langkah membuat I Fu Mie Ayam:
- Rebus mie instan hingga matang, tiriskan. - Bagi mie jadi 4. Goreng mie sampai kering (hati-hati, minyak meluap) ➡ lakukan sampai mie habis ➡ tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.
- Masukkan wortel, brokoli, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan 250 ml air, tunggu mendidih ➡ koreksi rasa.
- Masukkan sawi hijau dan campuran 50 ml air dan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga sawi hijau layu, matikan api.
- Tata mie yang sudah digoreng kering di atas piring, siramkan capcay di atasnya. I Fu Mie Ayam siap disajikan.. Selamat mencoba 😊
Mie ayam merupakan makanan kesukaan semua orang. Mudah untuk menemukan penjual mie ayam. Bahkan hampir di sepanjang jalan, pasti ada penjual mie ayam gerobakan. Nikmatnya I Fu Mie dan Kwetiau Bebek yang Mulur. Duo Bikin Laper mampir ke sebuah restoran di kawasan Kemang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan I Fu Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
