Anda lagi perlu ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan Mie telur/mie khusus mie ayam
- Ambil 150 gr daging ayam filet potong dadu
- Siapkan 10 ceker (direbus dl hingga empuk)
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk,lada
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 🌹Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk/butiran
- Ambil 🌹Bahan Minyak:
- Gunakan seadanya Kulit ayam
- Sediakan 2-3 siung bawang putih cincang
- Ambil 10 sdm minyak goreng
- Sediakan 🌹Bahan Pelengkap:
- Siapkan Sawi manis
- Ambil Pangsit goreng
- Siapkan Bakso bila ada
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Saos sambal,kecap manis
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Tumis bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas hingga harum dan matang
- Masukkan ayam,tumis sampai berubah warna kemudian ceker beri air,kasih kecap manis,saos tiram,minyak wijen,gula,garam,merica,kaldu bubuk aduk rata
- Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut (banyaknya kuah tergantung selera)
- Koreksi rasa,lalu masukkan irisan daun bawang.aduk hingga layu.matikan api,simpan dlm wadah
- Penyajian: rebus mie dan bakso bila ada,lalu sawi manis sampai matang
- Dalam mangkok,ambil 2 sdm minyak bawang,beri kecap manis,kecap asin/garam,dan saos
- Masukkan mie ke dlm mangkok,aduk mie dgn bumbu lalu taro diatasnya bakso,sawi manis,beri topping ayam dan ceker,ksh taburan bawang goreng,irisan daun bawang dan sambal jgn lp pangsit gorengnya
- Sajikan
Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
