Anda lagi memerlukan ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 27 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Ambil Bahan toping:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, bagian dada, cincang dadu
- Sediakan 6 biji cakar ayam
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil Bahan utama:
- Ambil 1 bungkus mie telur cap 3 ayam (atau merk lain)
- Siapkan 1200 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 3 batang selada hijau, cincang kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang, cincang halus
- Siapkan 1 buah ketimun, cincang dadu
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Sambal
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Pangsit
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Cara membuat Mie Ayam:
- Rebus daging dan cakar ayam dengan air sampai mendidih. Sisihkan ayam untuk toping. Sisa air rebusan jangan dibuang, untuk kuah.
- Membuat toping: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan bumbu halus dan daun bawang. Masukkan daging dan cakar ayam. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Taburi garam dan tuang kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai air mengental.
- Rebus mie dan selada dengan air sisa rebusan ayam. Tiriskan mie.
- Siapkan mangkok. Tuang 1 sdm kecap asin. Tata mie dan selada. Tuang bahan toping. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Tuang kuahnya.
Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
