Mie Ayam a la Abang-abang
Mie Ayam a la Abang-abang

Kamu sedang perlu ide resep mie ayam a la abang-abang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam a la abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam a la abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam a la abang-abang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Mie ayam ala abang abang rani yogyakarta. source @cookingwithsheila.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam a la abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam a la Abang-abang pakai 28 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam a la Abang-abang:
  1. Gunakan 🍜 Ayam 🍜
  2. Sediakan 300 gr daging ayam, potong sesuai selera
  3. Ambil 200 gr ceker ayam
  4. Gunakan 5 buah bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 2 ruas kunyit
  7. Sediakan 2 ruas jahe
  8. Gunakan 2 ruas lengkoas, geprek
  9. Ambil 3 lembar daun salam, sobek2
  10. Gunakan 3 batang serai, geprek
  11. Gunakan 5 batang daun bawang, potong-potong
  12. Sediakan secukupnya Garam, gula
  13. Sediakan secukupnya Air
  14. Gunakan secukupnya Kecap manis
  15. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
  16. Sediakan 🍜 Minyak Bawang 🍜
  17. Gunakan Kulit ayam
  18. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
  19. Sediakan 7 sdm minyak goreng
  20. Gunakan 🍜 Bahan Lain 🍜
  21. Siapkan Mie untuk mie ayam
  22. Gunakan Kulit pangsit, goreng
  23. Ambil Sawi hijau
  24. Ambil Bakso (optional)
  25. Sediakan Kecap asin
  26. Gunakan Saos cabe
  27. Ambil Sambal cabe
  28. Sediakan Kecap manis

Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam a la Abang-abang:
  1. Siapkan bahan. Cuci ayam+ceker, sisihkan kulitnya untuk minyak.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, msukkan daun salam, lengkoas, batang serai. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukan ayam+ceker, aduk2. Tambhkan air secukupnya. Masak dengan api sedang hingga air sedikit menyusut.
  5. Masukkan daun bawang, garam, gula, kecap manis. Aduk2. Cek rasa. Masak hingga air menyusut (tapi jangan sampai kering, sisakan sedikit agak berkuah).
  6. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  7. Siapkan wajan, letakkan bawang putih geprek dan kulit ayam di dasar wajan, tuang minyak goreng. Nyalakan api sedang.
  8. Masak hingga bawang dan kulit berubah warna. Angkat. Sisihkan.
  9. Penyajian: rebus mie, bakso, dan sawi hingga matang. Selagi menunggu mie matang, siapkan mangkok, masukkan garam, kecap asin, kecap manis, minyak bawang.
  10. Angkat mie yang sudah matang kedalam mangkok. Aduk2 hingga mie tercampur bumbu dengan rata.
  11. Tambahkan sawi rebus, tumisan ayam, bakso, tuang sisa air rebusan untuk kuah.
  12. Tambahkn kerupuk pngsit, saos sambal, saos cabe. Siap di sajikan.

Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Padahal -mie ayam ala abang abang- seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam a la abang-abang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!