Mie ayam ala abang2
Mie ayam ala abang2

Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep tersebut.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie ayam ala abang2 menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala abang2:
  1. Gunakan Mie ayam
  2. Sediakan 1 bungkus mie ayam (saya pakai yang cap aa) sesuai selera
  3. Gunakan 1 sdm kecap asin
  4. Ambil Secukupkan garam/ lada
  5. Siapkan Minyak bawang
  6. Ambil Secukupnya minyak goreng
  7. Sediakan 5 buah bawang putih
  8. Gunakan Ayam kecap
  9. Siapkan 1/2 dada ayam fillet, potong kotak2 sedang
  10. Siapkan 10 bh jamur kancing (saya kecil2, kalau jamurnya besar bisa 5 buah saja potong dadu)
  11. Sediakan 5 buah bawang putih
  12. Sediakan 4 buah bawang merah
  13. Siapkan 1 buah kunyit
  14. Sediakan 1 buah jahe
  15. Gunakan 4 buah kemiri
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar halus
  17. Ambil 1 sdm gula merah (saya sudah dicairkan)
  18. Sediakan 1 buah serai, geprek
  19. Ambil 1 buah lengkuas, geprek
  20. Gunakan 1 buah daun salam
  21. Siapkan Secukupnya kecap manis
  22. Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
  23. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  24. Sediakan Kuah kaldu
  25. Siapkan 4 bh ceker ayam besar
  26. Ambil Secukupnya air
  27. Ambil Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
  28. Gunakan Secukupnya daun bawang
  29. Gunakan Pelengkap
  30. Sediakan 1 bungkus pangsit, goreng
  31. Sediakan 3 buah pokcoy, rebus
  32. Gunakan 1 ikat sawi hijau, rebus
  33. Gunakan Secukupnya cabe mie ayam (6 bh cabe rawit merah + 2 bh cabe merah, direbus, diblender)

Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Tapi saya memilih mie instan "INDOMIE MIE GORENG. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu. Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih.

Cara membuat Mie ayam ala abang2:
  1. [ Membuat kaldu ] rebus ceker ayam di panci sampai mendidih dan ceker empuk, beri rasa sampai pas, pisahkan ceker dari kuah kaldu dan tambahkan daun bawang
  2. [ Membuat ayam kecap ] buat bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak sebentar
  3. Tambahkan ayam dan jamur, aduk2 sampai ayam sedikit berubah warna, tambahkan ceker untuk merebus tadi. Masukan gula merah, kecap manis, beri perasa sesuai selera, aduk2 sampai tercampur rata, setelah rasa pas, diamkan sebentar sampai ayam matang dan agak berair. (kalau saya tadi tetap d tambahkan sedikit air sambil diaduk2 dan dibumbui)
  4. [ Mie ayam ] siapkan mangkok, beri kecap asin, campurkan mie yang sudah di rebus, aduk2 kalau kurang rasa boleh tambahkan bumbu, beri kuah, tambahkan toping sesuai selera

Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!