Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam chinese yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam chinese, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam chinese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam chinese yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Chinese pakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Gunakan Racikan bumbu mie per 1 porsi/mangkok :
- Gunakan 1 porsi mie utk mie ayam, (resep mie terpisah)
- Gunakan 1 sdt minyak ayam, (resep terpisah)
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan Toping ayam :
- Ambil 1 ekor ayam, pisahkan daging dan tulangnya
- Gunakan 5 buah jamur kancing, potong dadu (boleh tdk digunakan)
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Ambil Kuah kaldu :
- Sediakan Secukupnya bakso
- Gunakan Tulangan ayam dan ceker utk kaldu
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 1/2 bengkoang ukuran sedang, belah 4 (boleh skip)
- Siapkan 1/2 bawang bombay, belah 2
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 btg daun bawang, putihnya saja, biarkan utuh
- Siapkan 2 jari jahe, geprek
- Sediakan 6 bawang putih, geprek dgn kulitnya
- Sediakan Pelengkap lain :
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Secukupnya sawi, rebus air sebentar, tiriskan
- Sediakan Pangsit goreng
- Siapkan Acar cabe rawit
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Mie Ayam & Chinese Food - Pondok Daud. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Lagi pengen mie ayam dan buatan homemade yang pastinya bersih dan sehat Saya suka banget mie ayam ala" chinese gt. Tp disini susah nyari yg begitu, karna bnyakan jualnya mie ayam ala abang".
Cara menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Kaldu : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, ceker, tulang2an ayam, jahe, daun bawang, bengkoang, bawang bombay dan bawang putih, kecilkan api. Buang busa2nya. Masak hingga keluar kaldunya (sekitar 1jam). Angkat semua bumbu dan ayamnya, tersisa hanya kuah kaldu. Masukkan bakso, koreksi rasa tambahkan garam.
- Toping ayam : Potong ayam dadu (suwir2) yg sudah direbus. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, kecap ikan, minyak wijen. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. Matikan api. Sisihkan.
- Cara Penyajian : Siapkan di mangkok racikan bumbu mie (minyak ayam, kecap ikan, sedikit garam, merica). Biasanya yg jualan menambahkan msg (sy skip). Sisihkan.
- Gulung2 mie sesuai porsi. Rebus masing2 sekitar 1/2 - 1 menit di air yg sudah mendidih. Tiriskan. Masukkan di mangkok racikan bumbu, aduk mie dgn racikannya hingga tercampur rata.
- Tambahkan toping ayam dan sawi di atasnya.
- Tuangkan kuah kaldu berikut baksonya di mangkok kecil, masukkan irisan daun bawang.
- Santap mie berikut kuah kaldu bakso, pangsit dan acar cabe rawit/sambal cabe rawit.
- Acar Cabe rawit : Rendam cabe rawit hijau yg sudah dipotong2 dengan garam dan cuka. Diamkan semalaman. Atau disantap dgn sambel cabe rawit.
- Sambal cabe rawit : Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian dihaluskan.
- Ada stok kulit pangsit. Sekalian buat pangsit gorengnya. Tp waktu photo di atas lupa dimasukin ke mangkok hehe.
- Buat lagi… Dan lagi
Cara Membuat Mie Ayam China yang Makyuuuus. Mie adalah masakan yang tidak bisa dilewatkan dalam budaya China. Mie buatan sendiri dengan campuran tepung, telur, bumbu dan kaldu ayam. Selain itu, rasanya sangatlah enak dan menyegarkan apalagi kalau ditambah dengan sayuran rasa mie yang khas dan mengenyangkan membuat mie menjadi makanan pokok di banyak tempat. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam chinese yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
