Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 31 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan 2 mie telur basah, yg untuk mie ayam
- Gunakan bahan topping :
- Gunakan 150 gr daging ayam, potong kotak2 kecil
- Siapkan 10 bh jamur kancing (sy pakai yg kalengan) belah mjd 2
- Ambil 2 siung bawang merah, cincang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm ebi, haluskan
- Ambil 100 ml air kaldu
- Ambil bumbu mie ayam :
- Ambil 1/4 sdt merica halus
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan sejumput kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak bawang
- Gunakan pelengkap :
- Ambil 2 genggam kangkung, rebus
- Siapkan 1 genggam tauge panjang, rebus
- Gunakan 1 sdm bawang putih cincang, goreng
- Siapkan sesuai selera pangsit goreng/rebus
- Gunakan cabe rawit rebus, atau sambal, atau saus sambal, kecap manis
- Gunakan kuah :
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Ambil 2 sdm bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Buat topping mie ayam : tumis bawang merah hingga harum dan agak kering, masukkan ebi, aduk2 hingga ebi agak kering, masukkan ayam, jamur, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica,kaldu jamur, minyak wijen, beri air. masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut. perbaiki rasa.
- Siapkan mangkuk, masukkan bumbu untuk mie, merica, garam,kaldu jamur, minyak bawang, kecap asin.
- Aduk bumbu mie hingga merata
- Rebus mie telur, hingga agak lunak, panas2 masukkan mie tanpa air rebusannya ke dalam mangkuk yg sudah diberi bumbu mie
- Untuk kuah, rebus air kaldu ayam dengan bawang putih goreng, garam dan merica. jika sudah mendidih, sisihkan.
- Aduk merata mie dg bumbunya, kemudian susun topping ayam jamurnya, kangkung rebus, tauge rebus, taburan bawang putih goreng dan pangsit/bakso atau topping lainnya sesuai selera.
- Sajikan hangat, dengan kuah kaldu ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
