Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Mie Ayam pakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Mie ayam instan
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Ambil 3 lembar Daun jeruk belah jadi 2 bagian
- Ambil 450 gram Ayam 5 potong (sekitar )
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 5 siung besar Bawang merah
- Siapkan 8 siung besar Bawang putih
- Ambil seruas Kunyit
- Gunakan seruas Jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bakso ayam (stok kulkas)
- Ambil 8 potong Ceker ayam
- Siapkan Lembaran kulit pangsit
- Siapkan Sawi hijau/caisin
- Ambil Bawang goreng (tapi saya lupa pakai 😂)
- Gunakan 1.5 liter Air kira-kira
- Gunakan Saos sambal (kali ini saya nggak bikin sambal rawitnya)
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Padahal kegiatan produksinya baru mulai sebulan yang lalu. Merek Wonogiren diambil dari bahasa Jawa Wonogiri+en (Bahasa Indonesia: Wonogiri+an), yang artinya adalah ciri kas Wonogiri, nama sebuah kabupaten di sebelah timur kota Solo Jawa Tengah.
Cara membuat Mie Ayam:
- Ayam direbus dulu ya. Lalu buang airnya. Isi kembali panci dengan air. Didihkan.
- Menunggu air mendidih. Pisahkan daging paha dari tulangnya. Lalu potong kecil-kecil. Sisihkan
- Setelah air mendidih. Masukkan ceker dan tulang paha. Kecilkan api. Biarkan ceker empuk dan tulang mengeluarkan kaldunya. Hasilnya nanti air rebusan banyak mengambang larutan warna kuning tanda kaldu sudah keluar. Setelah keluar kaldu, masukkan bakso ayam.
- Ulek bawang putih 4 siung dan garam. Masukkan ke dalam rebusan ceker
- Ulek kunyit, jahe, bawang putih 4 siung, dan bawang merah. Tumis bumbu halus. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan daun jeruk. Beri saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit air. Tes rasa. Tunggu sampai ayam empuk.
- Goreng kulit pangsit secukupnya. Disini Amira menawarkan bantuan untuk menggoreng.
- Iris daun bawang, sisihkan. Siangi caisin, potong-potong ukuran sedang.
- Rebus air. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan caisin sebentar sampai layu. Angkat
- Rebus lagi airnya. Setelah mendidih, rebus mie. Angkat
- Mari menata 😉. Tuang mie ke dalam mangkuk. Beri topping: ceker, potongan ayam, daun bawang, rebusan caisin, bawang goreng, bakso ayam dan kulit pangsit. Guyur kuah kaldu. Beri saos sambal. Selamat mencoba 😊. Disini saya lupa kasih bawang goreng ya. Baru ingat setelah mie ayamnya habis 😂😂.
Seperti yang telah diketahui makanan zaman sekarang kebanyakan hanya mengandalkan rasa dan tak sedikit yang mengenyampingkan manfaat makanan tersebut. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Selain bakso, usaha mie ayam tercatat sebagai salah satu jenis usaha kuliner yang paling banyak diminati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
