Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala saya yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam ala saya yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Ayam ala Saya menggunakan 35 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Saya:
- Ambil Bahan Topping Ayam Bumbu
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam (Potong dadu)
- Sediakan 3 lembar daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Ambil secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus Topping Ayam
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan Kuah Mie Ayam
- Siapkan Secukupnya Tulang Ayam
- Sediakan 1.5 Ltr Air
- Ambil 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
- Siapkan 1 Ruas Jahe (geprek)
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Minyak Ayam
- Gunakan 100 ml Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Lemak Kulit Ayam
- Gunakan 3 siung Bawang putih (cincang kasar)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Mie khusus mie ayam (rebus dengan air yg sudah diberi garam)
- Ambil Sawi (rebus)
- Ambil Telur Rebus
- Siapkan Pangsit
- Ambil Atau sesuai selera teman-teman bakso bisa, ceker, dll
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Saya:
- Cara Membuat Topping Ayam. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus tumis hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk terus biar tidak lengket.
- Setelah mulai layu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi lalu aduk rata sampai ayam berubah warna. Kemudian masukan air secukupnya didihkan sebentar. Masukan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap manis dan Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk atau gula merah jika suka. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai biarkan sampai ayam matang dan sisihkan.
- Cara membuat Kuah mie ayam# Tumis Jahe dan Duo bawang yang sudah diiris tipis hingga sedikit kuning kemudian masukkan air dan tulang ayam didihkan. Setelah kaldu dari tulang ayam keluar tambahkan garam,gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai,kemudian sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam# masukan minyak dalam wajan kecil, kemudian masukan lemak kulit ayam dan bawang putih. masak hingga lemak menyusut dan jangan sampai bawang putih hangus. Selesai
- Cara meracik mie ayam # siapkan mangkok masukkan minyak ayam secukupnya, garam, dan royco secukupnya, 1/2 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap manis beri sedikit kuah kaldu dan larutkan.
- Masukan mie (saya beli mie khusus untuk mie ayam di pasar) tambahkan topping ayam, telur rebus, dan sawi. Kuahnya bisa disiram atau dipisah, tergantung selera. Selesaaaaaiii dan siap dinikmati 😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Saya yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
