Anda sedang perlu inspirasi resep mie ayam baso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam baso yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam baso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam baso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
This dish well known in Chinese Indonesian, Javanese and Malay cuisine. Harga Menu Mie Ayam Bakso Yunus - Mie Ayam Bakso Yunus adalah salah satu kedai mie ayam yang cukup legend di Jakarta khususnya di daerah Tebet. Selanjutnya, ada kedai Mie Ayam Baso MP Rencong.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam baso yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Ayam Baso memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Baso:
- Sediakan 900 gr mie basah
- Siapkan Toping ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam (potong kotak-kotak)
- Siapkan 3 bh bawang merah (halus)
- Gunakan 4 siung bawang putih (halus)
- Ambil 3 butir kemiri (halus)
- Sediakan 2 ruas jari jahe (halus)
- Ambil 1 ruas jari kunyit (halus)
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 3 iris gula merah
- Ambil 1 sdm garam (selera)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Kuah kaldu:
- Gunakan 350 gr tulang ayam dan ceker ayam
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 4 siung bawang putih (halus)
- Ambil 1 ruas jari jahe (halus)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm garam (selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Pangsit goreng
- Sediakan 400 gr baso ayam
- Siapkan 400 gr sawi hijau (potong-potong)
- Sediakan Kecap manis, saus tomat, sambal rawit
- Gunakan 4 tangkai daun bawang (iris)
- Sediakan Minyak ayam
Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam Favorit mimin nih, Mie Ayam Son Haji Sony khas Lampung, jadi ini tempat baso dari Lampung yang ada di Bandung guys.
Cara menyiapkan Mie Ayam Baso:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Mie basah yang sudah dimasak/dicelupkan di air panas diatas kompor. Jika sudah matang diangkat dan ditiriskan boleh ditambahkan minyak ayam. Sisihkan.
- Buat toping ayamnya: tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan ayam aduk hingga berubah warna lalu masukkan airnya biarkan mendidih tambahkan daun salam, daun jeruk, kecap manis, gula merah aduk rata biarkan mendidih tambahkan garam dan lada bubuk biarkan airnya surut koreksi rasa angkat.
- Buat kuah kaldu: rebus tulangan dan ceker ayam hingga mendidih. Tambahkan bawang putih dan jahe halus yang sudah ditumis hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa angkat.
- Dalam mangkuk masukkan mie, toping ayam, tambahkan potongan sawi yang sudah dicelup air panas, baso ayam dan pangsit goreng taburi dengan irisan daun bawang. Lengkapi demgan kuah kaldu, saus tomat, sambal rawit dan kecap manis. Sajikan.
Mienya beda kaya mie ayam Bandung, sedikit lebih tipis ngga tebal, ayamnya juga bukan di suwir tapi di cincang, bumbunya manis dan sedikit pedas, di beri potongan daun sawi dan acar timun yang seger. The chicken chunks are quite generous, while noodle has soft but not mushy texture with savory seasoning. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty! Tips Sukses Bisnis Bakso dan Mie Ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam baso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
